Kue klepon, sebuah kue tradisional Indonesia yang kenyal dan manis, terkenal dengan isi gula merah yang lumer di dalam mulut. Berikut adalah panduan sederhana untuk membuat kue klepon yang lezat dan autentik. Mari kita jelajahi langkah-langkah pembuatannya dengan menggunakan bahan-bahan alami dan mudah ditemukan di pasar.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
250 gram tepung ketan
200 ml air hangat
1/4 sendok teh garam
100 gram gula merah, serut halus
Kelapa parut secukupnya, dikukus dan diberi sedikit garam
Pewarna makanan hijau alami dari daun pandan atau pasta pandanLangkah-langkah Pembuatan:
Persiapan Adonan: Campurkan tepung ketan dengan garam dalam sebuah wadah besar. Tuangkan air hangat sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket di tangan. Tambahkan pewarna makanan hijau alami untuk memberikan warna yang menarik pada klepon.
Pembentukan Bola Klepon: Ambil sejumput adonan, pipihkan, lalu letakkan sedikit gula merah serut di tengahnya. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dan pastikan gula merah tertutup rapat oleh adonan ketan agar tidak bocor saat direbus.
Proses Perebusan: Didihkan air dalam panci besar. Masukkan bola-bola klepon ke dalam air mendidih dan masak hingga mengapung. Pastikan klepon sudah matang sempurna dan gula merah di dalamnya sudah meleleh.
Pelapisan Kelapa: Angkat klepon yang sudah matang dengan saringan dan tiriskan sebentar. Gulingkan klepon dalam kelapa parut yang sudah dikukus dan diberi sedikit garam hingga seluruh permukaannya tertutup kelapa.
Penyajian: Kue klepon siap disajikan. Letakkan klepon dalam piring saji dan nikmati dalam keadaan hangat atau pada suhu ruangan. Klepon yang lumer di mulut dengan sensasi manis dari gula merah pasti akan memanjakan lidah Anda.
Membuat kue klepon ternyata tidak begitu sulit, bukan? Dengan bahan-bahan sederhana dan proses yang tidak memakan banyak waktu, Anda bisa menghadirkan kue tradisional yang menggugah selera ini di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
silahkan cek link kami di bawah ini untuk melihat berita lainnya.
https:// calldirectory.info
https://ladang123slot.com
https://funiacs.com
https://linkalways.info
https://buahladang.live
https://linkalways.info
https://sayurladang.live
https://ladang123a.com
https://5677196.com
https://joinladang123.pro
https://herbertkikoy.info
http://kolokolnikov.info
https://mez.ink/ladang123
https://heylink.me/ladang123-1
https://heylink.me/ladang123.gacor
https://heylink.me/ladang123-2
https://mez.ink/ladangsatuduatiga1
https://mez.ink/ladangsatuduatiga2
https://zoneza.com