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—¿El maíz que usaste es maíz dulce? —Adrián Zhekova dio un mordisco y preguntó.
—Sí, el maíz dulce es ligeramente dulce y jugoso —Cindy Clarke también dio un mordisco—. A Morgan no le gusta comer el maíz pegajoso normal, dice que es demasiado duro para masticar.
—Cuando lo como, hay algunos granos crujientes y un poco de acidez —Adrian continuó saboreando el gusto.
Cindy se rió —Le añadí castañas de agua machacadas y pepinillos. La crujiente de las castañas de agua puede equilibrar el relleno sólido, haciéndolo más estratificado en textura. Y los pepinillos se usan naturalmente para cortar la riqueza.
Adrian miró el relleno, en efecto, además del amarillo del maíz, había algunos pequeños trozos verdes. Sin embargo, esas motas verdes eran tan pequeñas como la punta de una aguja, esparcidas en medio del relleno de carne, casi imperceptibles si no se mira con atención.
—Por cierto, volveré de mi viaje de negocios este miércoles —dijo Adrian.
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