第344章：试试（三更）

“等等！”韩百川终于忍不住笑了起来，“你这丫头有点意思啊，勇气可嘉，那好吧，我就试试看。”

　　杨如欣微微的挑眉。

　　“我就冒险试试。”韩百川摊摊手。

　　杨如欣终于笑了：“不会让你失望的。”说着急忙将篮子放到了桌子上，将三个坛子拿了出来，“我做了一种酱，不过不是用豆瓣做的，这东西可以炒菜可以蒸蛋，也可以就那样蘸着大葱下饭，更可以作为调料使用……”

　　韩家祖上曾经做过御厨，不过却是前朝的御厨，后来前朝覆灭，大宣朝建立，祖爷爷就带着爷爷和刚出生的爹回了莲花镇，不过等祖爷爷去世了，当时莲花县这边大旱，爷爷就带着爹去了京城讨生活，凭着一手好厨艺，倒是也将日子过了起来，他韩百川六岁就开始切菜颠勺了，也在京城的大酒楼里做过主厨，只是后来为了照顾老娘就回了老家，用积蓄开了这家酒店，不过他没有沈家有实力，所以无法跟沈家的百味居相比，但是却用一些平价特色的小炒当家，倒是也能在百味居的身边占了一席之地。

　　要说他不想超越百味居是假的，只是沈家舍得下本钱，全是请的名厨，还有一些从御厨上退下来的老御厨，那自然是招徕客人的噱头，而自家的水平花样自然是比不过。

　　此时听说是独一无二的新鲜吃食，他那股子不服的劲头就又上来了，迫不及待的先打开了一坛。

　　顿时有股鲜香的味道弥漫了开来，当然，也有人可能会觉得是臭香。

　　“这是用……虾做的？”韩百川倒是很认真的看了一下，然后吸吸鼻子。

　　“韩掌柜果然是大厨的鼻子。”杨如欣伸了一下大拇哥，“这个的确是我用河虾磨制之后又腌制过的……”顿了一下，“这东西可以蒸鸡蛋，可以炒豆角香椿各种青菜，还可以做虾酱面……甚至就算是做别的菜也可以放一点来提鲜……当然，这个东西也可以用大葱黄瓜占着就能吃，掌柜的如果愿意，可以试试。”

　　韩百川就真的让人上了一盘大葱，还有一盘子馒头。

　　“如果有煎饼的话，味道会更好。”杨如欣提议。

　　“煎饼？”韩百川微微的挑眉，“也是一种小吃？”

　　杨如欣摸摸鼻子：“是一种面食。”难道这个时候没有煎饼？不该啊，她这些日子的观察，自己生活的这个百花县其实就跟前世自己的家乡山东在位置和生活习惯上是很相似的，山东煎饼卷大葱那是全国闻名啊，怎么这里竟然没有啊？那自己是不是可以试着做出来看看？

　　“没吃过。”韩百川摇摇头，“只吃过肉饼。”