俗话说‘吃人嘴短,拿人手短’。
餐厅经理的这波操作,明显是听懂了刚才史振乾的暗示,打算用代金券堵住节目组工作人员的嘴。
防止他们回头私底下跟别人乱说,抹黑店里的口碑。
即便他们刚才的那些菜,是真的有不少出现了问题。
从驻京办出来,已经快到中午。
杨振兴三个人刚才吃了不少菜,肚子已经饱了,但工作人员只吃了点剩下的菜,显然还饿着。
作为上星后第一期播出的节目,今天的安排全都围绕着京城的淮扬菜展开。
加上有了新赞助商,台里给的经费有十分充足。
史振乾大手一挥,带着节目组来到下一个要拍摄的餐厅,请大家简单吃一顿好的,中午就不再吃盒饭了。
对此所有人自然举双手欢迎,一阵阵的欢呼声和马屁声,让史振乾觉得自己的这个决定还算不赖。
他们来到的是沪市老字号美味斋。
因为下午要工作,大家都没喝酒,点了一桌子菜,就着米饭一顿狂吃。
店里的经理很会来事,知道一行人是下午要在店里拍节目的电视台的人,这顿饭给他们免了单,让省了不少钱的史振乾很开心。
杨振兴自从自家店原来的老人退休后,说实话还头一次见到这么办事的经理。
稍微一打听,才知道,原来对方是专门请来的,曾经沪市美味斋的老经理。
在那边转正之前,一直都是跟着店里的老一辈身边学习。
‘怪不得这么规矩,原来是老人儿带出来的,不愧是百年老店出来的!’
心里感叹自家店自从张寿海走了之后,这种大气的待客经营氛围就消失不见。
也仅仅是大堂经理偶尔见到眼熟的老顾客,送上一份简单的小凉菜或者小果盘。
如果遇到现在这种情况,大概率不会直接免单,可能会打一些折扣。
杨振兴很明白经理们心里的想法,讲道理他们也只是打工的,比其他服务员更高级一些。
手上有一定权限,但其他事情还是没办法做主的。
来了重要客人,说免单直接给免单,那回头怎么跟上面老板交代?
老板不在乎的话倒还好说,在乎的估计就要自己贴钱补上,多一事还不如少一事。
就算老板不在乎,谁知道心里面会不会因为这件事留下印象,然后派人监督经理,防着继续做出免单的事情来?
所以说还是曾经的老人有魄力,待人接客技能熟练度早已经溢出来了。
做的事情让客人心生好感,成为回头客,也让老板心里满意,不会生出其他念头。
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