“呼,终于可以休息了,没想到做餐饮这么辛苦,比拍戏还要累。”当最后一桌客人离开时,冯子艺直接摊在椅子上。
孟肖也锤了锤腰说道:“哎哟,我的82年份老腰哦,累得都发酸了。”
江雨琪同样累得不轻。
她一边拿着纸巾擦汗,一边小心翼翼地检查着自己的妆容。
这时候,姚禹搭着一条围巾出来,问道:“你们中午想吃什么?我给你们做。”
江雨琪眼见姚禹、陆沉鱼两口子气定神闲的样子,不由惊奇:“你们不累吗?”
“是有一点累,不过也还好啦。”陆沉鱼说道。
姚禹笑着说:
“中午我们大概接待了不到一百八十位客人吧。这种程度的忙碌,对于我们常年干后厨的人来说不算什么。”
“嘶,你们真是狠人!”冯子艺肃然起敬,倒吸一口凉气。
陆沉鱼抿嘴一笑:
“你们也别听他吹牛。主要是今天做的菜省事,糯米饭、凉拌皮蛋都是提前做好的。”
“其他几道菜也是工序简单,比较好做的菜。”
“那也不容易啊。如果换做我们来负责后厨,肯定早就累趴下了。”孟肖说道,“姚禹,你也别太麻烦了。后厨有什么菜我们就吃什么菜。”
“对对对。我要一个西湖牛肉羹,别的都无所谓。”冯子艺摊在椅子上道。
姚禹笑着点了点头,转身进了后厨。
又过了几分钟,姚禹便喊陆沉鱼进去帮忙端菜。
冯子艺和孟肖赶紧把两张餐桌并到一起,江雨琪也给大家一人倒了一杯鲜榨橙汁。
很快,一大碗豌豆糯米饭、一大碗西湖牛肉羹、一盘蚂蚁上树、一份鱼香茄子煲就被摆上了桌。
几位合伙人落座,孟肖提议举杯庆祝今天开张大吉。
大家端着橙汁碰了碰杯,孟肖边吃饭边问道:“你们统计了没?咱们中午什么菜卖的最好?”
姚禹说道:
“卖的最好的菜是糯米饭、红烧鸭和芙蓉虾。凉拌皮蛋出的也比较多。”
“蚂蚁上树和鱼香茄子煲的销量大概只有红烧鸭的一半。西湖牛肉羹滞销,一共才卖出五份。”
“怎么这么少?牛肉羹明明很好吃啊。”正在吸溜第二碗牛肉羹的冯子艺十分不解。
“难道是定价高了?”孟肖说道。
“应该不是。”陆沉鱼想了想道:
“西湖牛肉羹的份量蛮多的,点上一份足够三四个人吃。”
“中午来店里消费的客人很多都是两三人一桌。如果他们点了牛肉羹,就不太能吃得下其他菜了。”
“好像还真是这样。”江雨琪说道:
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