看到两个女人相见恨晚的架势,白洋赶紧找了理由从厅堂落荒而逃。
蓑衣茶香虾仁、蜜汁火方、软兜长鱼、红烧狮子头、香干马兰头、松鼠桂鱼····
中午,姜岚熙看到餐桌上琳琅满目的菜式,眼睛有些湿润,她是地地道道的海市人,自然以清淡为主。她没想到细心的白洋悄悄地为她准备了精致的江南菜系,心里满满的暖意。
她潇洒地在白洋的肩头一拍,满心欢喜地说道”:白洋,不错嘛,看来我没白认你当我弟弟,放心我家那妹子归你了。“
”我···“白洋差点儿被姜岚熙的话呛死,果然是亲姐姐啊。
站在旁边的王远光那个尴尬啊,恨不得找个地缝钻进去,他这个婆娘哪都好,就是有时候做事大大咧咧的,尤其是在熟人面前,而且她还自来熟。
中午爷爷不在家,奶奶自然坐在主位上,没想到姜岚熙的做派却得到了她老人家的赞赏,笑眯眯地脸上,皱纹都舒展不少,指着桌上丰盛的美味,和蔼地说道”:闺女,来尝尝小洋的手艺,这孩子没什么本事,就喜欢捣鼓吃的,跟着他厨子叔可是学了不少的本事。“
看着奶奶夹了一个虾仁,姜岚熙也不再客气,奔着自己喜欢的软兜长鱼就下手了,乌亮闪烁的鳝鱼,莹莹洁白的蒜片,一黑一白,造成强烈的对比,刺激着味蕾,她可是强忍着口腔内唾液的吞咽动作,还好奶奶没有让她失望。
软嫩Q弹,蒜香与鱼鲜相互交融,鲜香味道不断地刺激着她的大脑皮层,美丽的大眼睛不禁弯成了天边的细月。细细品味,却比海市的软兜长鱼多了几分醇厚,姜岚熙惊讶非常,没想到在西南边陲还隐藏着这样的手艺。
她好奇地问道”:白洋,你做的软兜长鱼好特别啊,味道不仅仅更加鲜美,而且还多了几分醇美,比海市的五星级酒店的大厨手艺还好。“
”姜姐,其实也没什么特别的,我的软兜长鱼用的最传统的办法,将活长鱼用纱布兜扎,放入带有葱、姜、盐、醋的沸水锅内,氽至鱼身卷曲,口张开时捞出。取其脊肉烹制。不过清水却是用长鱼的骨头熬制的高汤,这样可以更好的激发长鱼的鲜味。“白洋淡淡地说道。
姜岚熙暗暗点头,用长鱼骨头熬制的高汤?这足可以看出这道软兜长鱼是一道功夫菜。这样水准的软兜长鱼,即使是长三角地区的名楼名厨也是凤毛麟角。
”闺女,要是喜欢,以后让小洋天天做给你吃。“奶奶笑眯眯地说道。
白洋暗自苦笑,看来奶奶是讹上人家了,心里嘀咕道,你孙子难道就找不到对象吗。
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