Chương 233: Trứng và tình yêu

Trứng có thể nói là một trong những món ăn xa xưa nhất của loài người.

Nói chính xác ra, sinh vật đẻ trứng nằm trong top đầu trên chuỗi tiến hóa, và cũng luôn đứng ở vị trí đầu trong chuỗi thức ăn, gần như trong thực đơn của tất cả các sinh vật ăn thịt đều có đủ loại món có trứng.

Dù sao thì với một món ăn, ưu điểm lớn nhất của trứng là không có chân, không có vây, không có cánh, không chạy đi đâu hết, những người săn mồi không cần mạo hiểm tính mạng đi săn bắt.

Càng không cần phải nói đến chuyện, từ góc độ bảo tồn đến giá trị dinh dưỡng, trứng đều cao hơn rau quả và hầu hết các loại thịt không chỉ một bậc, vì thế không khó hiểu khi người ta thường nói, tất cả mọi loại trứng trên thế giới này đều là những đặc ân hoàn mỹ nhất của thiên nhiên.

"… Một ngày tốt đẹp đương nhiên là phải bắt đầu từ một bữa sáng tốt đẹp rồi. Mà một bữa sáng tốt đẹp, phối hợp dinh dưỡng đơn giản nhất đương nhiên chính là món trứng luộc nóng hổi thơm phức."