第三百一十七章 像样的结局

“项庄先生，你所做的这道料理，只是单纯将三文鱼肉融合进了‘食用胶基’内罢了，像这样的生食菜品构思，的确算得上是一种极具创新精神的菜品阐释，只不过，如果将揉搓进‘使用胶基’内的主料换成是其他的食材，也能够同样达到类似的出其不意的效果，因此你所做的这道菜品，看似精妙，实则是不具有主题唯一性的简化美食！”

　　章政先生总结性地说道。

　　“确实如此，果然还是我自己落入下乘了么？”

　　项庄听见章政先生对自己所做的这道菜品做出几近苛刻的负面评语后，并未再度反驳了，而是彻底心服口服了起来。

　　章政先生所说的不错。

　　在烹饪对决当中，菜品的口感和烹饪工艺自然是至关重要的评鉴标准，但在菜式流派与日俱增的今天，却又难以成为评判胜负唯一的标准。

　　因此身为美食评委的众人才需要提出适当的‘主题’，来对料理人们的自由发挥做出一定程度上的限制，而主题的提出，也从一定程度上减少了评委评判胜负的难度。

　　在这个大前提下，沙涉所做的菜品虽然仍然停留在传统烹饪的范畴，但同时也是在一道‘主题’范围内符合标准的合格菜品。

　　而项庄所做的‘子非鱼’，乍一看上去的确十分神器，尝过味道后也貌似符合‘主题’的标准，但实际上，却是一道不折不扣的‘擦边球’料理！

　　只需要更换主食材的种类，就能够轻而易举地将这个菜品的模板套用到其他的主题中去……这样的菜品是很难得到评委们的认同的。

　　即便项庄的手打手法的确赋予了三文鱼肉全新的生命，但仅仅只是好吃的话，还不足以扭转‘偏离主题’所带来的负面效果。

　　“是我输了。”

　　就在一切真相大白过后，项庄这才亲口承认的自己的失败。

　　“项庄先生，从菜品上讲，你十分出色，你并未输！但遗憾的是，在主题的限制之下，我们不得不谨慎对待。”

　　章政先生立即宽慰道说。

　　“输了就是输了，无论是偏离主题，还是菜品口感欠佳，这些都不是借口，所以您大可不必安慰我！”

　　项庄捏紧了拳头，回答说道。

　　最开始，项庄以为自己是遭遇了集体黑幕，但到了这种时候，从各种意义上讲，他才意识到自己的的确确算是输掉了这场比赛。

　　虽然在烹饪对决开始阶段自己被意外关在冷冻库内无食材和烹饪设施可用，但这并不是他掩盖自己败北事实的借口。