面点甜品初步设计方向已经确定。
由三位面点大师,按照彼此不同的思路,各自设计几款作品,然后让队员们,还有教练组和设计小组其他成员投票选择。
当然投票也不会只局限于某一个人的思路。
如果三个人设计的作品都很好,这次的参赛作品,分别包含他们三人各自不同的风格,也不是没有可能。
而糖艺作品,还需要等曹师傅先忙完面点甜品设计以后,抽时间带着正在忙着练习完善团体赛作品的国家烹饪队主队队员,一起尝试制作。
参赛作品整体设计进度方面推进的很快,不过依然还有许多作品,需要设计小组继续设计。
因为现在他们只是对团体赛作品,刚设计完成,或是找到了设计方向。
其他参加个人项目的队员,他们的作品,至今还没开始动手呢!
所以接下来,设计小组依然一刻不能得闲,要加班加点、马不停蹄地再设计个人项目的作品。
不过在此之前,队员们首先要迎接的,是杨振兴安排的第一次内部‘黑箱子’比赛。
关键是通过这次比赛,会至少淘汰掉三分之一现有队员。
于是在某个晚会上,得知这一消息的队员们,头顶再次阴云密布,集训中心的气压,也再次低沉的让人感到窒息。
“今天开晚会,重点事项只有一件事儿,那就是组委会和教练组决定,本周中,也就是后天,会举行一次‘黑箱子’比赛。
具体规则一会儿会发给你们,现在我先捡重要的简单介绍几句。”
杨振兴在等教练组教练们,跟队员们讲完今天训练的表现后,拿过话筒,站在会议室最中央,向队员们宣布了比赛消息。
“‘黑箱子’比赛基本规则,相信你们身为厨师,多少都听说过一些。
这次对内比赛,每个人单独操作,不存在团体赛这一说,而且每个人比赛时的食材和调味料,都会在进场以后,比赛开始前一分钟揭晓。
也就是说,谁也不知道自己比赛时要把哪些食材,用哪种调料和方式,制作成哪道菜,一切都要看临场反应,由你们现场确定。”
“啊!”
“什么!”
等杨振兴刚一说完,队员们之间一片哗然!
因为在他们看来,这样的比赛规则实在是过于严酷。
什么食材不知道,甚至连调味料也不清楚,要等到比赛开始前的一刻才会对他们揭晓。
他们必须现场根据提供的食材和调味料,当场思考设计该制作什么菜。
对于一些对自己创新和设计菜谱实力自觉不行的队员,都感到一阵绝望。
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