第六十四章:试做面包

窗外的阳光透过素色轻绡照射进来。落在吴岫云的湿发上，灼灼生光。

　　那双明亮的眼睛此时微阖着，长长的睫毛覆着眼帘，投下两道弯弯的阴影。

　　对面的李铭简背光而坐，脸上的神色晦暗不明。

　　上一世，可没有落水这回事。

　　记得那一次，她也曾被令仪县君言语羞辱刁难。只不过，那时的她可没有这样的胆量。据枣儿后来回报，当时他这个小妻子又气又怕，还未终席，就哭着跑了。

　　事后，虽则众人都说令仪县君张扬跋扈，但更多的是嗤笑李家新妇小家子气，经不住事。

　　这次倒好。她不但当众甩令仪县君脸子。还设计让县君主仆三人落了水。最令人瞠目的是，她还扒了县君的衣裳。

　　这与她上一世的表现，实在是大相径庭。

　　看来，她果真是重活了。

　　李铭简眸子闪了闪，开口说道:“这几日你不要出门。令仪县君不是好相与的。今日之事，她未必肯善罢甘休。”

　　吴岫云眼皮一掀，嘴角微微勾起，似讽似笑地说道:“哦?真是巧了。我也不是什么好性儿。她最好日日烧香拜佛，祈祷下回别再遇着我。”

　　“你休要嘴硬！她是宗室女，正经的四品诰封。丈夫又是建昌侯夫人的亲侄……”

　　“那又怎样？合该我躲着她让着她吗？”吴岫云心烦地要死，凭什么她就得任人欺负，连还手都不能吗？

　　她以前生活的时代，虽然也有很多不公平的事。但起码法律是公平的，道德对每个人的约束也是同等的。

　　而今这个世道，却是比谁的靠山大，比谁的拳头硬。

　　李铭简目光沉沉，温声说道:“你想出门，我陪着你就是。”这一世，总归是要护着她的。就算是，弥补他上一世的过失吧。

　　吴岫云最近有点出名的势头。

　　她和令仪县君这一仗，打得热闹，赢得离奇。这类故事，不但迎合了世人逆袭反转的自嗨情绪。还满足了部分人窥私探秘的阴暗心理。

　　可以说，这场仗打出了新意，打出了高度。

　　世家圈子的每个人，如今都在讨论李家新妇大战令仪县君的轶事。赞的有，骂的有，置之一笑的也有。但更多的还是为吴岫云捏了一把汗。

　　李崇礼和周氏倒不曾说什么。只打发玳瑁过来传了个话，让她在家好生待着，暂时避避风头。

　　吴岫云自然不是那等不识好歹的人。只得别别扭扭地在洗竹苑躲上几日。

　　好在她和毛掌柜的铺子还在装修。徐青山每日都去监工，倒也不误什么事。

　　吴岫云不是能闲下来的性子。趁着这几日无事，她便打算把另一桩事提上日程。

　　上一次她知道洗竹苑有小厨房以后，便自己掏钱，命人去铁匠铺打了一个碳烤箱，及各种刀具。又让铜匠做了些打蛋器、甜点模具、裱花嘴，及大大小小各种铜盘铜盆。

　　吴岫云自认不是一个擅做家务的人。上一世她是豪门千金，自然是十指不沾阳春水。

　　不过，她家是开酒店的，中餐西餐在省城都小有名气。西点更是一绝。耳濡目染之下，她也就学到了一些皮毛。

　　是的没错。她早就想过要女承祖业，在这一世开很多很多的酒店。名字都想好了，就叫“岫云楼”。

　　而试做西点，便是这酒店计划的第一步。

　　也是命有天助。她这一房陪嫁，恰好就有姚氏这样的白案高手。

　　这一日，姚氏一大早就奉命前往洗竹苑听差。

　　说来，她跟着自家小姐进李府也有十多日了。还不曾正经当过差，心里很是不安。得知小姐让她去小厨房听用，顿时觉得浑身都是力气。

　　小姐于他们一家有大恩，为了小姐，便是舍了这条命都不算什么。只是他们人微命贱，也只能好好当差报答一二了。

　　吴岫云自然不知道姚氏的心思。她见姚氏还是一副拘谨的样子，倒不曾说什么。日子还长，别人总会体会到自己的诚心和善意。

　　当下她也不多说，只带着姚氏和桃儿同往院里的小厨房。

　　说是小厨房，却也不算小。吴岫云用步子比量过。大抵也有近二十个平方。

　　且地上水磨青砖铺地，墙上白灰抹就，分外洁净。

　　靠北边挨着墙，是个青砖搭就的三眼土灶。挨着东边窗棂底下，则摆着一张她请人特制的大木案。南边墙根底下，又立着两个一人高的柜子。

　　吴岫云命人打的碳烤箱有四尺多高，两尺来宽。就放置在紧靠灶台的西墙边。

　　桃儿早先就看过吴岫云画的草图，现下见过实物，忙拉着姚氏凑过去细瞧。

　　桃儿见这铁家伙箱子不成箱子，柜子不成柜子，心里实在好奇得紧。便忍不住叽叽喳喳问了起来。

　　吴岫云也是十分激动。毕竟这是她第一次运用现代知识，仿造出来的创业“神器”。看着它就仿佛看见了光明的前途。

　　这个烤箱，是吴岫云根据她上一世见过的面包炉设计的。

　　它的上半部分是拱形顶，带烟囱的烤箱。

　　烤箱分作两层，上一层空间大，可以燃烧炭火。下一层空间小，用来积碳灰。两层之间的铁板可以活动。

　　当木炭燃尽之时，通过拉动铁板外面的把手，将碳灰倾倒至下面一层。而下一层里面是个活屉，可以将活屉抽出来清理碳灰。

　　它的下半部分则是个双层铁架。架子上摆着大大小小的铜盘铜盆。

　　吴岫云细细讲解了一番，见姚氏二人仍是一脸懵，便笑道:“东西虽是做出来了，也不知合不合用。左右无事，咱们做些糕点看看。等我试一遍，你们就全都明白了。”

　　当下便让桃儿在烤箱里生起炭火。自己则从柜子里取了面粉，又从烤箱底下挑了几样铜盘铜盆，教姚氏做起面包。

　　因是头一回试做，吴岫云打算做些简单的果干面包。

　　她打开木案底下的抽屉，取出擀面杖、切面刀、纱布等工具，开始工作。

　　中原地区生产的小麦，普遍没有欧美和中亚的筋度高。吴岫云便在面粉中加了一些蛋清糅合，试图将筋度提高。

　　经过双手的反覆揉/搓，她惊喜地发现，揉出的面团出膜效果很好。也就是说，只要烤箱没有问题，在这个时代完全可以做出口感正宗的面包。