珍馐楼还是那么宾客满盈。
丁沅沅要了一个包间,等着安掌柜空出时间来见她。
她点了四道珍馐楼的招牌菜,这这道招牌菜,丁沅沅觉得里面都有淀粉的味道。动了筷子品尝着。嗯,果然还是珍馐楼里的东西好吃。
现在正是饭点,珍馐楼正忙着呢。不过今天也没有什么贵客,安掌柜还是很快就来见丁沅沅了。
“丁姑娘好久都没有来我们这里了,最近过的还好吗?”安掌柜笑容满面的,丁沅沅自从把重心转去了府城之后,确实很少来天水镇这边了。
“承安掌柜吉言,最近过的还行。这次登门是有事情想问安掌柜的。”
“噢?”安掌柜没想到丁沅沅还有事情需要问他的。
“珍馐楼的东西一向是做出来比别的酒楼还要更嫩更鲜,除了珍馐楼的师傅手艺高超以外,可还有什么别的缘故?”
安掌柜蹙眉道:“丁姑娘何出此言?你我都知道,要不是丁姑娘提供了增味粉,珍馐楼的菜肴也不会如此美味。丁姑娘是什么意思?难道是目前对于我们两家的生意不满意?增味粉确实是个好东西,不过这个价格咱们当初可都是谈好了的……”
“不不不,安掌柜误会了!”丁沅沅赶紧说道,都是自己刚开始没有说清楚,安掌柜这是误会自己要涨价了。
“我并非说是增味粉的事情,我只是想知道,珍馐楼除了会用增味粉以外,应该是也用过什么别的秘方调料吧?就是那种用了以后能够让肉质更加滑嫩的东西。”
“这……”安掌柜犹豫了一瞬间,这个东西其实已经算是珍馐楼的机密了,但是丁沅沅之前就跟安掌柜保证过,不会在天水镇上开酒楼,跟自己家是没有直接利益关系的。而且丁沅沅这个人他也清楚,两家又有那么多的合作,告诉她也无妨。
“丁姑娘说的是那种特制的面粉吗?没想到丁姑娘虽然不经营酒楼,但是也知道这种面粉啊!既然丁姑娘有所耳闻,我也不瞒着。其实我们酒楼现在有今天的成绩,很大一部分功劳都要归功于有这个特制的面粉。”
丁沅沅竖起耳朵来认真的听着,这大古国果然还是有淀粉的!
“安掌柜,我想向你打听打听,那你们这种特制的面粉,也就是淀粉,是自己做的吗?”
“怎么可能是自己做的!”安掌柜非常奇怪的看了一眼丁沅沅。“在我们天水镇这一带,根本没有这种淀粉的。这种淀粉也不是说能够随便买得到的,只有北上那边才掌握了制作方法,价格是极其的昂贵。我们珍馐楼这里有也是因为东家实力强硬,从特殊渠道里搞到的,也没有多余的了。”
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