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第一百一十章 那些吃食(十二月求推荐,订阅!)

  厨房里油烟味十分呛人,陶潜他们一进去就忍不住要出来,不过过了一会儿似乎好多了,他们才得以看清里边炸的是什么。

  只见灶头上放着一个大盆子,盆子里边用淀粉和着一块块的肉和排骨,陶潜知道,这是在为过年准备吃食了,而现在正在炸的就是过年时不能没有的酥肉。

  家里自己做的酥肉,那些包在淀粉中炸的肉都是经过精心挑选的,不想餐馆里什么肉都弄来炸,家里吃的就是舒服,当然不会吝惜用好的肉做。那一块块精肉就这样切成一小块一小块,然后包在淀粉和鸡蛋调成的浆糊状浆液里边,然后用筷子夹上里边的肉,裹上一圈,就这样放到锅里面的清油里炸。

  锅里几乎是烧了半锅清油,那酥肉在滚烫的清油里翻腾着,看着白色的酥肉慢慢的变成金黄色,再炸上一会儿就可以用漏瓢给舀起来。

  那些裹上淀粉的肉之前就和上了盐、辣椒、味精花椒等调料,这样炸起来可以就这样直接吃,也可以煮着炒着吃,十分方便。

  陶潜他们本来要想帮帮忙,在家里陶潜母亲就经常做酥肉给他吃,对于这酥肉的做法,流程他也已经相当熟悉,不过这炸酥肉也不是什么繁重的活,所以奶奶和陶潜大娘就一手包办了,陶潜他们就被打发到外边烤火吹牛了。

  但陶潜时不时的往厨房里跑,因为他想看看第一锅酥肉好了没,每次母亲炸酥肉的时候他都守在旁边,母亲一舀起来,陶潜便立马用手抓上一个来吃,每次都是要等自己吃够了母亲才收起来放好,以便下次拿出来做菜。

  所以这次也不例外,陶潜时不时的跑到奶奶身边,一会儿假装去烧烧火,一会儿又站起来望望,直到第一锅酥肉炸好,陶潜才安静了下来,因为这个时候他正安静的吃着酥肉。

  奶奶看着这个还有些孩子气的孙子,脸上也露出无奈的笑容,口中说道:“都是要娶媳妇的人了,还像个小孩子一样。”

  陶潜嘿嘿一笑,说道:“在你们面前,我就是个小孩子嘛。”

  林弱水也从外边进来,看见陶潜正拿着酥肉在吃,也跑到陶潜旁边吃了起来。林弱水在城里长大,虽然也吃过酥肉,但母亲却从来没做过,毕竟城市里的人怕麻烦,有的东西不愿意学,要吃什么直接在外边买就是了。

  但林弱水一吃到奶奶他们做的酥肉,顿时高兴的说道:“我还没吃过这么好吃的酥肉,和那店里卖的完全不一样,里边的肉好鲜好嫩。”

  陶潜也自豪的说道:“那是当然,城里里那些为了赚钱做的,什么比得上我这自家做的呢。”

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