348、四洲食品公司

七点多钟，食品公司的高管全部到了公司。

　　会议室内。

　　李国豪看着众人坐下来一个个打着哈欠一副没睡好的样子，沉着脸忍不住呵斥道：“都这么犯困么？我可是连夜从泰国赶回来，一点都没睡觉！”

　　犹如晴天霹雳，顿时让他们惊醒过来，纷纷说道：“不困！”

　　“到底是怎么回事？为什么好端端的超级市场要下架我们的食品。”见状，李国豪也没在多说什么，朝着一边的黄耀华问道。

　　“其实有部分是我的责任。”黄耀华愧疚道：“前年十月份的时候我跟牛奶国际公司签订了上架食品的合约，签订的是三年的合约。但去年牛奶公司被怡和收购，大利连连锁超级市场被怡和的人接管。我原本是想着我们有合同的，应该没什么问题，可没想到的是他们突然下架了我们所有的食品，并且通知我们之前跟牛奶公司签订的合约作废。”

　　香江开埠初期，购买干货食品及日用品的地方，称为办馆。最初，办馆的客人主要针对途经或居港的洋人，卖的货品以洋货为主。

　　战后，办馆渐趋普及化，除了外国人外，本地人也会光顾。货品种类亦愈来愈多元化。

　　香江当地第一间正式的超级市场，由牛奶国际公司及连卡佛的子公司大利连有限公司参考外国超市的模式，于1960年在中环开设大利连超级市场。主打西式食物与日用，设有我们现在常见的手推车，客人可自由选购货品。由于档次较高，顾客不是外国人就是本地有钱人。

　　但进入了70年代初，市民普遍教育程度提高，加上经济发展起来，人们手上都有了闲钱，对西式超市越发接受。

　　牛奶国际公司的大利连超级市场在港岛区陆续开设分店。

　　几乎香江一半以上的超级市场都是属于牛奶国际公司的。

　　而在去年，1973年中旬，屈臣氏集团又于中区开设第一间百佳超级市场，货品和形式仍以西式为主。当时名叫ParkNshop，名字由来源于外国人多驾车到超市购物，后来在年底改为中文名称：百佳。

　　现在香江超级市场总共有超过一百多家，分属在香江各个地区，除了大利连与百佳外，还有一些私人开设的超级市场，不过大都只有一两间，就不细说了。

　　...

　　一听居然是怡和集团的人搞鬼，李国豪忍不住一拍桌子问道：“怡和集团这个扑街！”

　　他也没想起怡和集团收购牛奶国际公司不单单是其在薄扶林的地皮，还包括旗下连锁的超级市场。