考察过后,杨振兴发现中央厨房的事情还真不是一蹴而就的,索性给许南和钱振华,还有两个小伙子放了假,让他们在霓虹玩几天。
他本人也跟着临时导游许南,游览了不少景点,买了很多东西。
不方便带回国的,杨振兴暂时都收拢了起来,其他的让提前回国的几个人带回去。
他这边回去肯定还会乘坐世烹联和中烹协的包机,可操作性大一些,至少比做民航回国能带回去很多东西。
一直等到九号,杨振兴参加了最后的颁奖和闭幕仪式。
因为没有投入太大的精力,所以这次比赛他的成绩只能说马马虎虎。
热菜没有意外拿到了个人赛的金牌,一品葱烧海参和无骨糖醋鲤鱼都获得了赛会金牌菜品,面点只得到了一块铜牌。
不过他没有觉得可惜,就连他自己都认为面点作品只不过是糊弄事而已。
就算拿到铜牌,也觉得有些脸红,认为这是世烹联的特殊照顾。
十号乘坐包机,和第一批参赛队伍回国以后,杨振兴花了几天时间把买来的特产和礼物送出去。
跟忙着学习和拍广告的高园园约了次会,接着把精力都放在了即将开始的全国烹饪大赛总决赛上。
这次比赛依然在民族文化宫举办,规则跟分赛区比赛没有太大变化。
依然不能携带场外提前制作的成品和半成品入内,比赛时间由九十分钟改成一百二十分钟。
热菜项目每人至少三道菜,冷拼、雕刻、面点不限,总决赛持续时间为一个星期。
跟上次大包小提溜的过来参加比赛不同,这次因为规则问题,杨振兴轻松上阵,自行车也变成了小汽车。
回想那时候艰难的骑着自行车,后面绑着各种厨具和材料,现在开汽车空间大了,反而什么东西都不用带。
这让杨振兴唏嘘不已。
本届比赛除了日韩东南亚等国依旧派人过来参观以外,欧罗巴这次没有来人,反倒是阿美利加派了他们的大使和农业部高层到场。
欧罗巴没有来人倒还好理解,九七年港岛回归,去年澳门回归,现在整个西方对国内态度不算十分友好。
参加完开幕式,杨振兴也拿到了自己的比赛时间安排。
他这次依然没有报名参加食品雕刻项目,只报名了冷热菜和面点三项。
第二天他会参加冷拼项目,第三天是热菜,第五天参加面点项目的角逐。
这样的安排可以让他有充足的时间修养精神,更好的投入到比赛里面,杨振兴心里是很满意的。
因为这简直就是为了他争夺第一名量身打造的赛程安排。
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