第五百零三十八章：新的年终奖评分标准

今年，老远方农场的榴莲在成批的结果了。

　　老远方农场的榴莲树也不是特别大，一棵树，也就留十几二十几个榴莲。

　　那是高压的四年生榴莲树。

　　如此计算，四年生榴莲树开始成批的产果。宝石农场榴莲要批量结果，还早得很。

　　宝石农场规划出了大大小小园区几十个。

　　最大的园区，宝石园区……

　　每个园区都有放牧场，主要放羊。多的几千只，少的几百只。另有养殖场……

　　今年，百花养殖场终于全部淘汰了三元猪，改养了杂交黑猪和纯种黑猪。

　　对宝石农场来说，饲养三元猪不划算。三元猪长得快，但三元猪得喂饲料，或者谷料。百花养殖场也产玉米，可就一千多亩……

　　按照陈远他们的饲养方式，三元猪也需要七八个月才能出栏。主要是谷料给的少……

　　综合来算，还是养殖黑猪划算。多喂草料，搭配玉米粉，再喂一些水果。十个月到十二月出栏，养出来的黑猪肉质细嫩，香味浓郁。特别是猪油，猪油让果源乡公司加工成了罐装猪油卖，销量还特别好。

　　很多人说猪油不健康，没有植物油健康……

　　还记得小时候的一碗猪油拌饭吗？当热热的猪油渣洒在上面，散发出的味道真的香到极致，让人垂涎三尺，至今依然回味无穷。

　　植物油和动物油，各有优劣，并不一定哪种更好。

　　植物油含有不饱和脂肪酸，对心脑血管有帮助。猪油含有饱和脂肪酸，吃多了会造成动脉硬化，但它也不是一无是处。

　　注意，这是吃多了……

　　另外，猪油里面含有的物质也能够保护脏器，而且猪肉比植物油更耐热，不易产生反式脂肪。要知道而反式脂肪比饱和脂肪更不好，摄入过多又会引起心脑血管等问题。

　　而且按照中餐的烹饪方式，猪油，应该比植物油更健康。

　　我们中国人的烹饪，都是习惯大火、重油的烹饪方式。在这种高温状态下，植物油极易发生氧化，产生大量自由基，对人体造成非常大的危害。这么看来，植物油也并不是都好，猪油也并非一无是处！

　　反正，健康不健康，看怎么用了。

　　猪油的味道更香，那是百分之百肯定的。但好的猪油，现在是真不好买到。

　　有更长时间自然饲养出来的猪肉，猪肉味道更香，猪肉也更香……

　　宝石农场，现有的商品猪近两万多头，每天都能出栏七十多头。杂交黑猪四十多元1斤，纯种黑猪都在五十元以上，1斤。（屠宰后净肉）

　　来到养殖场，张胜在办公室里整理年度工作报表。