尽管没有了过往的记忆,但洛鸢也隐隐知道,自己绝对算不上是一个非常有善心的人。
这个饭馆的计划也就在她脑海里形成了一个雏形。
而且,这个饭馆前期烧钱烧得很厉害,只有到了后期,才能开始回本。
所以一开始,洛鸢是暂时没有做这个饭馆的打算的,毕竟,就连她自己修炼都要耗损一大笔钱来着。
但是,当上官安文来了以后,一切就都不一样了。
好不容易找到一个有钱的冤大头,洛鸢怎么能够轻易放弃?
于是,这个计划也就在洛鸢脑海里构思了一遍,她就脱口而出了。
倘若上官安文知道这个情况,他一定会哭晕在厕所。
人与人的差距怎么就能这么大?
洛鸢看着上官安文,笑得意味深长:
“既然太子殿下已经全部理解了,那臣女就接着往下说了。”
此时此刻的上官安文真的是恨不得找块豆腐撞死自己。
他怎么就全部理解了?
你说话说那么快,谁能理解啊!
但是说出去的话犹如泼出去的水,无论上官安文再怎么悔恨,他也只能打落了牙往肚子里咽了。
“刚才我说的是学徒,那现在,我来为太子殿下介绍一下厨师的制度。”
“除了第一开始我提到的那点内容以外。”
“关于主厨的收益,我是这样安排的,一方面,他们可以靠菜谱分红入股,把自己名菜的菜谱提供出来,所有权归饭馆,但是,他们能获得这道菜的五成纯收入,也就是说,这些主厨们提供的菜谱越多,获得的收益也就越多。”
“另一方面是,他们要担任学堂的高等讲师,饭馆会按时计费,如果有实在抽不出身来的大厨,或者是不愿意参与到讲堂来的大厨,也可以靠着提供自己心得的方法获取收入,亦或者是不参加讲堂,同样,不参加的这部分人是没有这一方面收入的。”
“而且,我们要大力补贴讲师这一方面,每小时的资金绝对要跟私塾里面的讲师一个价格。”
“除此以外,我们还要对讲师进行评分处理,得分越高的讲师奖金也就越高。”
“最后一方面就是最基本的,客人可以提前预订主厨的成名菜,当然,这道成名菜的价格不低,而且,做这道菜的主厨能获得这道菜的九成纯收益。”
上官安文点点头,关于主厨的收益这里他还是听懂了,觉得洛鸢说的没什么毛病。
洛鸢也点头轻笑:
“说完这些通过大赛选拔出来的名厨,然后就是普通的一线厨师。”
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