39 美食达人 （三十八）

素西炸了一盘子外焦里嫩、金灿灿的大肉虫子。

　　徐攸之试着吃了一条，酥脆芳香，味道鲜美，毫无昆虫的腥味。传闻果然不假，这竹虫有一种淡淡的奶香，类似家里面做的油梭子，不过要鲜的多。

　　可以得出结论，竹虫简直是上天赐给人间的美味，如果能以平常心对待，比什么猪肉羊肉的都要好吃几倍。

　　徐攸之越吃越上瘾，像嚼薯条一样，一条一条地塞进嘴里，片刻的功夫儿，这一盘子竹虫就被干掉了大半。

　　阿思见徐攸之吃的起兴，心里面不免好奇，虫子而已，虽然长的不像蜘蛛、甲虫那样邪恶，但也好不到哪里去，真有那么美味吗？

　　眼看再不动手，所有的竹虫即将被徐攸之一人歼灭，阿思走过去，夹了两条虫子放到了自己的餐盒中，和蚂蚁蛋掺到了一起。

　　她小心翼翼的咬了一口，金黄色的外皮酥脆的如同小时候吃的虾片，内部则是洁白的类脂肪物质。

　　这可是高浓度的蛋白质，能够增强人体的骨骼，而不会发胖。乃上佳的营养品，适合各个年龄段的人群。

　　素西的昆虫大餐仍在继续，她下面要制作的美味是食用范围广泛的蜂蛹。

　　这玩意儿徐攸之没吃过，不过倒是喜欢外观相似、比这大上一些的蚕蛹。

　　蜂蛹可算得上是昆虫食品中的佼佼者，风味独特备受青睐。蚕蛹也是大名鼎鼎的昆虫食品，有些人搞不清楚二者的关系，甚至认为是同一种东西。

　　这就闹了笑话。

　　蜂蛹是西南各民族都喜欢食用的美味佳肴，内陆也有不少爱好这种东西的人。

　　在许多人的观念中，蜂蛹是一种别具风味的食物，而不属于昆虫的范畴之内，这显然是认识上的误区。

　　在西南的山区，野蜂较多，除中华蜜蜂以外，被发现的野蜂大约有90余种，但是人们经常食用的主要是体型较大、集群筑巢而居的土蜂、马蜂、胡蜂与蜜蜂的虫蛹。

　　蜂蛹源自于蜂巢，实质上就是蜂的幼虫，要想获得这种珍贵的食材，就要从野生蜂的巢穴入手。

　　当野外的蜂巢被找到后，不能盲目的摘取，技术非常讲究，一般趁着天黑用旺火浓烟熏燎，驱走成虫，方可取之。

　　如若贸然行事，将有不测之祸，被愤怒的蜂群蛰成猪头也没什么好抱怨的。

　　还可以用气味强烈的药剂喷射蜂巢，等到蜂群搬家，再去摘巢。

　　这是获取蜂蛹的通用办法。

　　由于蜂蛹大多数都是野生的，产量极低，所以和营养价值各有千秋的蚕蛹比较，价格高上了几倍。