第十七章 万物皆可红烧
戴上围裙、卷起衣袖的卡洛斯看着眼前熟悉的食材和调料，忽然有种已经穿越回家的错觉。
转过头，他似乎还能看到自己第一次尝试做饭时，父亲坐在沙发前看着电视，而母亲却时不时转过头来，担心自己的画面。
“唉……”
卡洛斯没有过多在意失落的情绪，开始回忆起处理鱼肉的具体步骤，并按顺序，预先拿出需要使用的调料。
懒于收拾厨房的卡洛斯在平日里不会经常下厨，泡面榨菜是家常便饭，但每逢父母来看望他时，他总会秀上一段厨艺以此搪塞父母的关心。
久而久之，实践积累下来的经验令他的厨艺逐渐成熟，即使翻车也不会难吃到哪里去。
“若是奥莉薇娅来烹饪晚餐，我肯定又能吃到一顿清淡的香煎鱼排”
“卡洛斯，你在和鱼聊天吗？”
听到卡洛斯的自言自语，奥莉薇娅好奇地从沙发后探出脑袋，但却惊讶看到卡洛斯竟熟练地剖开鱼腹、避开苦胆、取出内脏。
并别有新意地在鱼身划开两刀，倒入他平日里喝都舍不得的酒，撒下昂贵的香料。
“我在夸你做菜的水平十分稳定”卡洛斯专注于料理，头也不回道。
“等等……”
“你是从哪里学到的这些？”奥莉薇娅像看怪物般看着卡洛斯，同时默默地估量着香料的损失。
要知道，从他们认识到现在，卡洛斯可从来不会下厨房，更不可能将食材处理地如此到位。
“在看守所的无聊日子里，我从格雷斯那里学到了很多如何养活自己的方法”
卡洛斯略作得意回头，并杂耍般将手中的香料粉瓶在空中转了一圈，适量撒在鱼肉上，看得奥莉薇娅惊心动魄，差点脱口提醒卡洛斯要当心瓶口不牢的问题。
“噢，对了，那家伙是关押在我隔壁的朋友”他又补充了一句。
“这么说，你是在做好抛弃我的准备吗？”
奥莉薇娅一脱震惊，佯装出生气的表情，眼神狡黠地盯着卡洛斯。
果然，女生到哪个时代都是一个样子，擅长死亡问答……卡洛斯内心暗暗吐槽。
“怎么会？我只是更加懂得了生活，生活可不仅仅只有工作，每位绅士背后总有一位善良可爱的姑娘”
对此类问题经验丰富的卡洛斯没有停下手头对鱼肉的腌制，神经反射般熟练回答。
“万一可爱的奥莉薇娅生病了，家里还有一位真正的绅士可以做出可口的饭菜”
“卡洛斯，习惯对女士甜言蜜语可不是绅士该有的良好习惯……”
“奥莉薇娅还是个姑娘，姑娘可不算在成熟的女士范畴内”
“哈哈，卡洛斯，你说话的方式让我想起了托娜奶奶的先生，他也经常夸赞托娜奶奶还是个姑娘，我喜欢姑娘这个词，它让我觉得我还年轻，还有大把的时光可以享受，不过我现在感觉有点累了，我想稍微休息一会儿”
“没问题，睡一会儿吧，相信你不会错过香喷喷的晚餐”
……
没有了奥莉薇娅在旁观察的干扰，卡洛斯加快手速，他将铁锅预热好后，倒入了提前切丝的洋葱和姜片，与滚烫的热油充分接触。
待到香味崩发，一手拿盘，一手拿盖的卡洛斯将鱼整条扔进，随后熟练地盖上锅盖，挡住了溅开的热油。
趁着鱼肉与铁锅相爱相杀之际，卡洛斯翻找柜子，试图找到任何能够模仿出酱油口味的调料。
因这个世界并没有发明出与其类似的调味品，卡洛斯只好开动脑筋，大胆尝试混合的方式。
最终，他将过滤后颜色依旧深沉的腌鱼酱与甜度适中的方糖结合，后者中和了前者过于咸涩的口味，同时也提升了浓郁程度，与卡洛斯记忆中的酱油相比，还多了一些大海的独有风味。
真是万物皆可红烧……卡洛斯第一次发现厨艺竟然可以这么直接解决乡愁的问题。
炖了估摸十分钟，鱼肉煮熟并达到了最好的嫩度，卡洛斯揭开锅盖，撒上罗勒与甘松，将汤汁一遍遍泼洒在鱼肉上，随后收汁关火，熟练装盘。
最后，他还将剩余的葱丝拼成了奥莉薇娅名字的简写，覆盖在呈红褐色的飞翅鱼上，与大火炒好的蔬菜一起上桌。
满意菜色的卡洛斯脱掉了围裙，挂在挂钩上，径直走到沙发边，准备叫醒奥莉薇娅，却发现她依旧睡得香甜。
看着她睡着的侧脸，翕动的嘴唇正随着平静的呼吸一张一合，卡洛斯难以想象自己竟然在异世界有了未婚妻，还是国色天香的那种。
我妈知道了一定贼开心，可惜她见不到……
清醒一点，不能被美色诱惑，我最终的目标是要回家……卡洛斯拍了拍昏沉的脸，转而准备叫醒如小鹿般沉睡的奥莉薇娅。
这时，他靠近观察，发现奥莉薇娅原本一撮黑亮微卷的发梢变成了纯白色，似乎还在不断蠕动……
“是我看错了吗？”
卡洛斯无声低语，揉了揉眼睛后，将手撑在沙发靠手旁，准备再凑近一点观察。
这时，他目光一转，突然发现奥莉薇娅银灰的眼眸不知何时张开，正淡淡地看着他……
“我脸上有什么东西吗？卡洛斯”
奥莉薇娅平静问起，突然一转明媚的笑容，将脸凑得离卡洛斯更近，指着嘴唇道：“还是说……你想给我一个惊喜？”
“没什么，可能是一只不起眼的小虫，恰好被我赶走了”
心脏怦怦跳的卡洛斯故作毫不在意地转身，头也不回道：“赶紧来吃饭吧”
“好吧……”
奥莉薇娅摊了摊手表示无奈，轻快上座后，卡洛斯突然想起自己忘拿主食，下意识寻找电饭锅的他忽然感到有些落寞。
隐藏住了叹气的冲动，他沉默地从奥莉薇娅身旁的纸袋中取出两条黑面包，撕成方便食用的碎片状，摆在两人的碗里。
“这也太香了！”
奥莉薇娅没有意识到卡洛斯的微妙情绪，上了饭桌后，眼睛就直勾勾地盯着颜色奇怪却散发出莫名香味的飞翅鱼，如同看待珍宝一般。
“你快尝……”。
还没等卡洛斯说完，奥莉薇娅就抓起叉子，不客气地叉了一块鱼肉，陶醉般闻了闻，最后塞进口中。
鱼肉的细腻与脂香，陌生却又浓郁到极致的酱香，咸淡适宜却又充满海洋风味的鲜香如同三枚威力不小的炸弹，一齐在贫瘠的土地上爆炸，硝烟四起，尘土漫天。
三种香味的奇妙组合在口腔中肆意弥漫，令平时被自己制作的黑暗美食蹂躏到心酸的奥莉薇娅感动到闭上眼睛。
“慢点吃……小心……”
卡洛斯本想关心，但话还没说出，就看见奥莉薇娅将一根细小的鱼刺从嘴中拔出。
随后她又继续伴着撕碎的黑面包，就着柠檬水，叉了一块又一块。
整条鱼被提前腌制花刀，芳香的腌料早已攻占了紧实的鱼肉，每一口，都能带来汁水的爆发，带给味蕾十足的惊喜。
这种伴随创意的做法，让奥莉薇娅拥有了无与伦比的奇妙感受，让她对厨艺有了新的认知。
即使是被卡洛斯强制要求讨论学校里发生的有趣日常，敷衍回答的奥莉薇娅眼里依旧只有鱼肉，从未离开。
“这种做法也是格雷斯教你的吗？”吃完了自己的鱼肉，奥莉薇娅切换了目标，将炽热的眼光转移到了卡洛斯盘中。
“我突然间很想认识他一下……”
“奥莉薇娅，我吃饱了，你吃吧”
卡洛斯主动推出装有另一半鱼肉的盘子，并绅士地起身，将盘子递到奥莉薇娅身前。
“他还教了我很多新奇的做法，以后可以一一尝试”。
同时，他掰下一小块黑面包，沾了点还剩余的腌鱼酱，塞进嘴里。
“或许……”
看着眼前不多的鱼肉，奥莉薇娅惊喜的表情忽然被委屈代替，幽幽说道：“我不该这么早救你出来……”
听到这话，卡洛斯正往嘴里塞面包的手突然在空中停顿了一下。
……
“你终于吃完了”
“非常感谢卡洛斯先生的款待”
待到奥莉薇娅将剩余的食物解决，慵懒地靠向椅背时，晚餐正式结束。
为了报答卡洛斯的厨艺，奥莉薇娅休息片刻后，主动承担起了清洁的任务。
“卡洛斯，能告诉我你的秘方吗？”
“不太能”
……
卡洛斯躺在沙发上，正专心研读贴满招聘告示的报纸，和忙于收拾的奥莉薇娅有一搭没一搭聊着天。
而奥莉薇娅则飞快清洗完带有酱汁的盘子、水杯以及叉子，特意将卡洛斯使用过的调料额外存放在另一个柜子中，并暗暗记下，之后打算亲自尝试。
“那个……卡洛斯，明天你打算去应聘吗？”
“视具体情况而定，大概率会去，上帝会眷顾每一位有所准备的人”
卡洛斯沉思了一会儿，夹着钢笔在双指间不停转动，时不时在报纸某处圈圈画画。
“当然，我会优先挑选你选择的这几个公司，特别是这个税收员的工作，周薪足足有一金镑十先令，这令我非常心动”
“那就好”
奥莉薇娅收拾完厨房，一屁股坐在沙发上，伸了个大懒腰，随后借着煤气灯稳定的灯光，在桌前准备起历史系的论文。
过了大概两个小时，到了睡觉的时间，沉迷于翻阅书籍的奥莉薇娅突然转头，一脸平静地询问起卡洛斯：
“今晚怎么睡？”