第196章 做泡芙吧

汪小悌：“……”

　　谢萤歌：“……”

　　还有其他选手：“……”

　　简洛西不解，眨了下眼睛问：“你们怎么了？”

　　谢萤歌勉强笑着说道：“西西，一上来别这么高难度吧，咱们可以循序渐进一点的。”

　　简洛西愣了愣，“很难吗？”

　　众人：“…………”

　　那可是死亡舒芙蕾啊！！！

　　出了名的甜点翻车王啊！！！

　　再熟练的甜点师做舒芙蕾都有可能会翻车你说难不难啊？！！

　　纪雪娴在微博上的称号就是烘焙达人，所以对舒芙蕾有些了解，见大家都面带惧色，便开口说道：

　　“其实要说难，也不算难，它只是一种蛋奶酥而已，人人都能做，不过想做到完美确实不容易，要么膨胀高度不够，要么坍塌速度太快，要么打发不足形成气孔……哪怕跟着教程一步一步做，也可能做出截然不同的口感。”

　　大家一听这么费劲，都不想学了。

　　尤其那几个男人，本来甜品的基础功就差，现在只想临时抱一下佛脚，没指望自己靠这最后的十几个小时就能恶补成一个甜点大师。

　　“有没有简单点的，立马上手就能学会的？”李力一脸愁苦的问。

　　“是啊。”汪小悌讪讪笑道，“最好是那种……既简单，又高级，让人眼前一亮！特有档次！”

　　“你想屁吃。”谢萤歌挖苦他，“人家肯教你就不错了，还提这么多要求，我看你缺个枕头怎么不直接去做梦啊！”

　　汪小悌尴尬的摸摸后脑勺。

　　简洛西倒是认真想了想，说：“不如，我教你们做泡芙吧。”

　　汪小悌不敢再挑剔，赶紧点头应道：“好好好！就做泡芙吧！泡芙好！可以搭配冰激凌，也能搭配蛋糕，单独吃也好吃！”

　　说做就做，简洛西从架子上又拿了一些食材，抱到料理台上。

　　“准备一个平底锅，倒入牛奶，加黄油、盐和糖，注意看我的用量和比例。”简洛西一边动作一边讲解，“这些会做成泡芙外皮，先煮至沸腾，再加入面粉，大约在烧4分钟左右就差不多了……”

　　罗文博问：“有需要帮忙的地方吗？”

　　简洛西也不跟他客气，说道：“帮我拿两个长方形烤盘，烤盘上抹一遍黄油。”

　　罗文博立即从旁边拿了烤盘过来，然后用室温微融的黄油块轻轻擦拭烤盘。

　　这边，简洛西锅里的混合物很快收汁成黏稠状，她再次加水，又快速打入12个鸡蛋，充分混合后倒入裱花袋。