第252章 火爆双脆，举火燎天

猪皇称雄，限定主食材必须是猪身上的一部分。

　　这里面可是大有讲究的，选用的不管是猪肉，或者是猪下水都是合规的，全凭参赛者自己选择，但这个考题在某种角度上，比之前的牛王争霸更加过分。

　　因为它针对的是法餐，这里指的是那些高端餐厅的法餐，也可以理解为宴席化的法餐，而非传统的法式乡村料理。

　　两者的差别可以通过美食APP上标注的价格，得到一个准确的差异参数。

　　在巴黎，即使都是法餐，两者的人均差价往往在5-10倍。

　　在那些人均好几千华夏币的法餐厅里，几乎是见不到猪肉的。

　　但法式的乡村料理，欧罗巴的其他国度，猪肉则极其常见，先不说法式拉东，或者帕尔玛火腿、西班牙火腿这些猪肉制品。

　　单单意大利的年夜菜Porchetta，也就是所谓意式脆皮烤五花；还有西班牙塞戈维亚的烤乳猪，也就是著名的盘子切烤乳猪（记住这是西班牙的菜）；以及最为大众所熟知的德式乡村烤猪肘；又或者是英格兰的年夜菜圣诞烤火腿，都是响当当的猪肉菜品。

　　对于美利坚而言，那就更为广泛，各种烤猪排，又或者猪肉汉堡，一抓一大把。

　　至于华夏菜系，那应该是世界上猪肉菜品最多的菜系，所以这一局对于华夏厨师而言，是最为有利的。

　　可惜的是，现如今的华夏参赛选手居然只剩下三个人，其中一个是陶燃，还有一个是蔡博文，尤其现在陶燃还不准备做华夏菜，那就只剩下两个人做。

　　造成这种现状的主要原因，还是秘密结社大规模参赛造成。

　　华夏厨师本就低调，高水平的参赛者们更是如此，毕竟谁都不想掺和进这趟秘密结社的浑水中来。

　　本该有所行动的蔡博文，现在脑子里想的却是另一件事。

　　他又想起了那天被梁志杰拉走之后发生的事。

　　那天，他被拉到后厨便当场发火，对着梁志杰大骂道：

　　“小杰子，你凭什么擅作主张？

　　你一个被扬州烹饪学院开除的小屁孩，能在这寸金寸土的魔都站住脚，还不是靠着佐伯这张金字招牌。

　　再说我只是憔悴了些，又没杀人放火，长得也不凶恶，那些熊孩子哭，关我屁事啊？”

　　梁志杰被蔡博文说的脸色涨红，却不敢顶嘴，他也可以说是蔡博文的出气筒了。

　　没什么办法，毕竟暂时还得在佐伯餐厅打工。

　　尽管佐伯餐厅到现在还没给他一张正式的录用合同，可他也没其他去处。

　　这时候，另一名侍者跑进来道：“主厨，你走了以后那些小孩都不哭了，现在大厅又安静了。”