第三十章 香油和芝麻酱的吃法

凌兰从背篓里拿出一个竹筒，笑着对陈老板说：“还真让陈老板给说中了，这次真的是好东西。”

　　凌兰说着就把竹筒塞给拔开了，瞬间香油那浓郁的香味就飘了出来。

　　陈老板吸着鼻子快步走进：“什么东西这么香？我从来没有闻过这种香味。”

　　凌兰把竹筒递给陈老板，任他看。

　　陈老板先是把竹筒凑近鼻子，然后又小心翼翼的倒了一滴在手上，看着手上那清亮透明略成红色的液体，陈老板问道：“这是油？这是什么油？”

　　凌兰笑而不答，又拿出一个盛芝麻酱的竹筒，打开竹筒盖递给他道：“陈老板再看看这个，这两样东西是一样的材料做的。”

　　陈老板把香油递给一旁的伙计，接过芝麻酱又仔细观察了起来，拧眉问：“这个又是什么？”

　　凌兰道：“陈老板不妨尝尝。”

　　陈老板依言用手指戳了一点儿芝麻酱，放在嘴里仔细的品尝。

　　“嗯······有一股芝麻香味。难道这两样东西都是芝麻做的？”

　　凌兰适时的夸奖道：“陈老板就是厉害，味觉就是比一般人灵敏。这两样东西就是用芝麻做的，那个油我叫它香油，酱就是芝麻酱。”

　　陈老板嘴里还满是芝麻酱的香味，砸吧着嘴说：“这也太神奇了，同样是芝麻做的，能做出两种不同的东西来。哎凌家小娘子，你告诉我这两样东西应该怎么吃啊？”

　　凌兰：“可否借贵店厨房一用？”

　　“当然可以？”陈老板大跨步往福满楼的后厨走去。

　　凌兰三姐弟跟在后面进去了。

　　现在的季节正是各种蔬菜的丰收季，黄瓜啊、豆角啊、茄子啊……

　　福满楼的厨房里也堆了很多蔬菜，都是今天刚送过来的。

　　凌兰随便拿了两根黄瓜，一把豆角对着福满楼的大师傅说道：“麻烦借大师傅的案板一用。”

　　在陈老板的示意下，大师傅闪身到一边，灶台案板随便凌兰用。

　　凌兰先处理豆角，洗干净之后放到烧开的灶台里焯至断生，捞出放到凉水里先放着。

　　处理好豆角，凌兰把黄瓜洗净，也不用去皮，直接在案板上拍，又取了几瓣蒜拍碎放黄瓜里调味，接着放盐和醋。

　　古代还没有鸡精和味精，凌兰只能放盐和醋。

　　拍黄瓜做好，豆角也凉的差不多了。凌兰捞出，甩了甩水，就放在案板上切成段。

　　同样取了几瓣蒜拍碎放里面调味，如同拍黄瓜一样，调味料只放了盐和醋。

　　拍黄瓜和凉调豆角都做好了，凌兰并没有急着做下一步，而是拿了一双筷子递给陈老板说：“陈老板不如先尝尝这两样菜的味道，大师傅也可以尝尝。”

　　陈老板接过筷子，示意大师傅也可以尝尝。

　　两个人各夹了黄瓜和豆角尝味道，陈老板细细的品了，最后对凌兰说道：“跟王大厨平时做的没什么两样。”

　　王大厨也点头，表示赞同陈老板说的话。

　　凌兰含笑点头说：“我做的恐怕不及王大师傅做的好吃。”

　　说着她就拿出了香油，在盛拍黄瓜的盘子上浇了一圈。又拿出芝麻酱，在凉调豆角上浇了一圈。

　　香油属于挥发性油脂，稍一遇热，香味就挥发出来了。

　　凌兰还没再次让陈老板尝浇过香油的拍黄瓜，陈老板就吸着鼻子说：“这个味好闻，香油味混合着醋味，闻着就爽口。”

　　说着就伸出筷子夹了一块黄瓜放到嘴里，“嘎嘣脆”的吃了起来。

　　王大厨也被这个味个吸引了，吃着黄瓜说：“嗯，浇上这个油，味道就是不一样了，这是个什么油？真神奇！”

　　凌兰但笑不语，见陈老板又去夹豆角吃，还专门夹了一根粘着芝麻酱的。

　　“嗯，放了芝麻酱的豆角简直绝了，跟刚才的味道简直是一个天上一个地下。明明就是简单的一个芝麻酱，竟然能让原本无奇的豆角变活了。”陈老板闭着眼睛仔细的品味。

　　王大厨也说道：“陈老板说的一点儿都没错，我觉得这芝麻酱跟豆角简直是绝配。以后咱们福满楼的凉调豆角要是放上芝麻酱，绝对能把镇上的其他酒楼给比下去。”

　　一听能把其他酒楼比下去，陈老板从麻酱豆角的美味中醒过神来，镇上的酒楼算什么，恐怕县里郡里的酒楼都没有这香油和芝麻酱。

　　他双眼放光的看着凌兰问：“凌家小娘子，你这香油和芝麻酱怎么卖，我给你双倍的价钱，可否只卖我一家？”

　　只卖他一家，怎么可能？

　　凌兰笑着摇头说：“陈老板，这香油是三十文一斤，芝麻酱是二十文一斤，价钱都是根据市面上芝麻的价格而定的。这次请陈老板恕罪，这香油生意是我们家糊口的生意，是不能只卖给您一家的。”

　　都是生意人，陈老板也只是随便一问，凌兰不愿意他也不强求，说：“你今日带了多少，都给我留下吧。”

　　今日带了七斤香油和十斤芝麻酱，陈老板做生意向来爽快，现货现结，总共结了四百一十文钱。

　　把一袋子铜钱放到背篓里，凌兰并不急着走，说了几句闲话就把话题扯到了六子身上。

　　陈老板说：“我也知道六子未必就是偷银子的贼，你上次说他是个好的我也留心察看了他几日，干活确实是个没得说的。”

　　“那陈老板为什么还把他给撵走了？”凌兰疑惑的问。

　　“因为他不会争啊，我也向掌柜打听过，店里的活计六子干的最多，到领功劳的却都是大牛。连原本应该属于自己的东西都保不住，也只是个干活的命。要是没有偷银子这事儿，我会留他在店里当一辈子伙计。但出了这事儿，他又拿不出他没偷银子的证据，我只能让他走了。”

　　“那您就不惩罚真正偷银子的人？”凌兰问，对陈老板这样的管理方法不是很赞同。

　　说到底六子是个只会死干活的人，在现在的话，是个技术流，干的好的话能混个总工当当，混的不好的话，那就只能一辈子干苦活。

　　“你说的是李大牛吗？我虽然没揭穿他，以后他也没好日子过。那小子干活一向滑头，如今他把六子赶走了，以后大堂里的活计就都是他的了，只要有一点儿干不好，就扣工钱。看他小子以后还敢不敢在我面前耍心眼子。”陈老板有些恨铁不成钢的说。

　　在外人看来，李大牛是他的远房亲戚，李大牛丢人就是丢他的人，所以他没有当众揭穿李大牛，但也别想让他就当做什么也不知道的放过他。

　　探知了陈老板的想法，凌兰带着凌芝和凌宇书出了福满楼。没有直接去葛大爷牛车那儿，而是去了首饰铺子。

　　谁知刚到首饰铺子，就遇到了她们要防备的另一个人——凌美。