第九十八章 熬麻糖（大章，求推荐票！）

　　“哎，你怎么不早说啊，现在才开始熬吗？”陶潜问道。

　　麻糖，陶潜他们这里经常自己制作的一种吃食，也有做的多拿去街上卖的，不过大多数人都做来自己吃。

　　陶潜他们这一带大部分人都是用红薯熬的麻糖，也有用玉米的，麻糖熬出来之后放到事先做好的炒面里边，这样遇见天气较热的时候也不会融化。

　　一听吴松说要熬麻糖，陶潜便想起了小时候看见大伯家熬麻糖时的情景，虽然陶潜不是很喜欢吃麻糖，但知道熬麻糖那个过程很辛苦，其中也讲究很多技巧，不是任何人都能熬制的。

　　不过陶潜也喜欢把麻糖换一种方式吃，想在其中加一些炒花生或者核桃之类的，那味道比就这样熬来吃香的多，不然就甜的太腻了。

　　“麻糖，就是街上整天敲着铛铛的那个铁片叫着卖麻糖的那种吗？”林弱水问道。

　　陶潜点点头说道：“麻糖有很多种，外面卖的很多事糯米或者藕麻糖，那些都是一大块一大块的，卖的时候敲成一小块一小块，然后再称给你，而我们这里的麻糖基本上都做成一片一片的，卖的时候就敲上几节，十分方便。而且我们这里的麻糖是红薯或者玉米熬制的，吃起来本来就比较香，我们还在麻糖里弄了很多炒面，吃起来就更香了。”

　　“那我们去帮忙吧。”林弱水说道，“不知道我能做什么？”

　　陶潜笑了笑，说道：“熬麻糖可是个体力活，不是任何人都做得起的，体力差了的做不下来，你就好好的等着我们做好了吃就是了。”

　　“那我也要看看你们怎么做的呀。”

　　“那当然可以，你就在旁边看吧，其实做麻糖挺有趣的。”陶潜说道。

　　小家伙听说熬麻糖，也跟着陶潜他们跑到吴松的家里看热闹，正好林弱水也不用帮怎么忙，就看着小陶佳就行，陶潜大哥去了陶潜大伯家，这么久没回来，还是有很多话说的。

　　众所周知，红薯里面富含丰富的糖类，所以陶潜他们这一带大多数人都用红薯来熬麻糖，本来这些红薯几乎都是用来喂猪的，现在有了其它用途，倒也非常不错，更何况熬了麻糖剩下的渣子仍旧可以用来喂猪，这样便可以充分利用资源了。

　　陶潜他们上来的时候吴松家已经开始熬了，只见吴松和吴松他爸正在锅里用木铲子使劲的把锅里已经煮熟的红薯铲烂了，但最后也只是铲成一小块一小块的。

　　吴松看见陶潜来了，笑着说道：“快去洗手吧，马上我们捏红苕了。”