第963章 挖了好看（三）

冯时夏和老人在门槛边磨磨，特意交代了小家伙和小胖墩在灶膛边看火。

　　叫小家伙是因为对方对自家灶膛和柴火更熟悉了解，也更明白她对各种火势的要求。

　　叫小胖墩是因为对方的精力可以高度集中在锅里的吃食上，但凡有一点不对劲，他都能第一个发现。

　　幸运的是，开锅之前俩孩子都没喊糊。

　　大约半个小时后，冯时夏决定打开看看，她不知道这样干烧的锅里温度能达到多高，但总得先看看，心里好有个准备。

　　开锅的时候她紧张到心狂跳，手也有些抖。

　　就为了一点吃的，这么夸张确实没出息。

　　但因为自己和老人做得格外仔细用心，所有人都对这个点心抱了最高的期待。

　　她怕老人失望，也怕孩子们失望。

　　“重，卧来。”

　　她这边还心潮起伏着呢，伴随着老人还略带沙哑的声音，眼前的锅盖就不见了。

　　所有的感慨顿时都憋回了肚子里。

　　眼前的蛋黄酥块比刚刚放入的时候下滑了些。

　　她之前担心锅底正中的温度过高，特意避开了往两边摆了摆，这时候几乎都滑拢来了。

　　之前刷上蛋黄而呈黄白色的面皮看起来还是老样子，并没有烤制过金黄和油色出来。

　　只是蛋黄变干了，甚至露了些下面白色的面皮出来。

　　锅里没有碎屑，能观察到的五面也没有任何起酥的样子。

　　果然，没能一次就好。

　　她心有点沉，看来上边的温度还是不够的。

　　她在掌心垫了块油纸，用筷子小心地取了一块出来看。

　　筷子夹住的那时候就更明显，没有掉渣，只是比之前放入的时候硬了。

　　她庆幸的一点是这饼没有粘锅，可能跟面皮里本来就有油分有关系。

　　小心观察了下底部，可真把她感动坏了，没有糊！

　　好吧，边角确实有点焦，可能是滑到了锅底的原因。

　　但其他地方是烙饼的那种饼黄色，看起来很舒服。

　　不黑就已经极好，她要求不高，在变炭之前熟了能吃就行。

　　起不起酥的有什么重要的，吃到嘴巴里还不是都变成糊糊了。

　　她兴高采烈地在小胖墩如火的眼神、伸长的脖子和咕嘟咕嘟的口水吞咽声中把饼子侧个身又放回了锅里。

　　“婶，婶婶，还没好吗？还没好吗？”

　　“乖，坐下。美味是需要等待的。”

　　这句话，冯时夏说得一点都不脸红。

　　为了保证最好的卖相，她还是打算先把侧面都轮着烘一圈，兴许到时候正上方自然就熟了呢？

　　蛋黄不蛋黄的，她也顾不得了。