接下来的三位评委评价也不尽相同。
但他们都十分统一的一点就是杨振兴制作的四道菜在创意上没的说,而且都分别用了不同的制作方法进行制作。
这得到了全场一致好评。
也因为杨振兴拿出来了四道区别于传统、创意十足的菜品,让大家对他刚才提出来的‘新中餐’又有了一个更深刻的认识和理解。
提概念喊号子十个人都会做,有些人做的还比杨振兴更好。
但杨振兴直接拿出来了成果,亮出了真家伙,这就完全不一样了。
有成果就更有说服力,表明了杨振兴嘴上说什么‘新中餐’,实际上已经脚踏实地的去按照这个概念做出了东西。
从直面上落实到了实际当中,意义完全不同。
杨振兴这一次可以说通过首届全国电视烹饪大赛,将他提出的概念发挥的淋漓尽致。
评委席上的董师傅脸色就不是那么好看了。
他是真没想到杨振兴居然已经走到了这一步,心里变得更加急切。
这边人家把概念性的东西通过实际展示的菜品直接表达出来,他这里‘意境菜’到现在还只是存在于脑子里的一个想法。
真等到杨振兴的‘新中餐’推广出去,随着制作出来的菜品越来越多,最后陆续整理出版成菜谱。
那么他的‘意境菜’就只能在别人的鼻息下挣扎,永远都翻不过这座大山。
想到这里,董师傅心里有了一些打算,他知道自己不能继续这样下去,是时候该做些什么了。
……
四道菜全部点评完,杨振兴不出意外取得了七十五点三分的高分。
加上前两个项目得到的十五点五分,现在以总成绩九十点八分暂列得分榜第一。
拉开了落到第二位的温州郑佐波将近五分。
如果在接下来的三场复赛小组赛结束后,杨振兴还能保持现在的榜首位置。
那么他将毫无悬念的以复赛成绩第一的身份晋级最后总决赛。
点评完杨振兴的作品,评委们又依次对朱师傅和赵师傅的作品进行了评价。
有杨振兴四道菜珠玉在前,朱师傅和赵师傅心里那叫一个苦涩。
比起前面四道全都创意十足的菜,他们俩制作的菜品无疑更加循规蹈矩,还在传统的范畴里打转,没有丝毫突破。
有明显对比的情况下,两人的得分自然高不到哪里去。
最后一个拿到了六十九分,一个只拿到了六十三分,简直惨不忍睹。
六十三分也创造了前两组比赛结束后的最低得分。
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