至此,九个人的菜品设计小组,算是初步规划出来。
杨振兴,加上李师傅、钱以斌钱师傅、侯德成侯师傅、王海威王师傅、周晓燕周师傅,六个人负责冷热菜的设计创制。
葛师傅,联合叶卫叶师傅、曹继桐曹师傅,三个人负责面点、甜品设计。
其中曹师傅还要负责糖艺展示项目的参赛作品。
人员确定下来后,杨振兴立刻写成报告,李师傅和葛师傅在报告上联合署名,通过传真发往京城。
苏会长在接到报告后,非常重视,马上召集国家烹饪队组委会成员,召开临时会议。
这次会议杨振兴和李师傅、葛师傅并没有参加。
他们三人虽说也是组委会成员,但报告是三个人联合递交的,又事关举荐厨师成立国家烹饪队参赛作品设计研发小组。
为了避嫌,他们才没有被要求去参加。
不过倒是省了三个人从沪市到京城之间来回奔波。
面对杨振兴他们发来的报告,苏会长和组委会其他人,都没有批评指责集训工作。
批评他们为什么直到现在才开始动手设计参赛作品,为什么早就应该着手的工作,到现在才想起来。
毕竟之前烹饪队的集训任务被搞的一团乱麻,白白浪费一年多的集训时间。
即使当时设计出来参赛作品,也会被直接丢掉,会安排重新设计。
原因杨振兴早就点出来了。
前面的教练组,屁股完全坐歪了,居然自己主动给国家烹饪队,设计大量西餐有关的训练内容和菜品。
弄得被人都不知道,他们究竟是中国国家烹饪队,还是西方某个国家的烹饪队了。
现在杨振兴全面接手集训中心的工作,等于是接过了一个谁都不想接的烫手山芋。
如果有人在这时候站出来招惹他。
说不定杨振兴直接撂挑子不干,让找他麻烦的人顶替他的位置。
能进入组委会的人都不傻,没有人愿意把自己置于险地,尤其是烹饪队现在就是随时可能喷发的火山口。
一个不小心,可能连灰都剩不下。
为了自身利益,让杨振兴安稳的总抓集训中心的工作,是每个人当下首先要确保的事情。
基于这个情况影响,报告十分顺利的被通过。
甚至没有人对报告里推荐的人选提出质疑,或是想办法把自己人安排进去。
于是杨振兴很快得到了全国烹饪协会反馈回来的答复,由协会出面,对菜品设计小组成员发出聘请书。
聘请他们正式负责国家烹饪队出征奥林匹克世界烹饪大赛的参赛作品设计。
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