187.凉皮

得，她穿还不行吗？左右其他人也是这么过来的，大家热就一起热，就算是浑身都是汗臭味那也是全都有。

　　来呀，一起互相伤害呀！

　　下一秒，夏婉柔便自我安慰的从抖音上花了十个大洋，买了一个温度计挂在了墙上，待五分钟后看见上面显示着的30度，某人整个人都有点有气无力。

　　“得，还是折腾点吃的吧。”

　　换衣服穿无望，她总得折腾点别的用来降温。

　　在渐渐炎热起来的六月份，作为正餐，最令人期待的吃食就是凉皮了。

　　夏婉柔换了一件略微薄的衣裙，带着同样热了一脑门汗珠的锦儿去了厨房。

　　***

　　后院，厨房之中。

　　正在打扫厨房的李婶，抬眼间见到许久没有过来的主子，欣喜异常。

　　“主子，您今日想吃什么？这几天天气有些热，要不要吃些葱油拌面？”

　　要知道，葱油拌面是过了冷水的，远远要比其他吃食凉一些，这可是她想出来的最为解暑的吃食了。

　　然而夏婉柔神秘一笑，摇了摇头。

　　“不，今天来做个简单又凉的吃食。”

　　简单又凉的吃食？

　　李婶的心头刚刚升起一丝疑惑，紧接着便满脸期待的瞅了一眼身旁的春夏秋冬四人，她们便自发的开始准备起葱姜蒜等调味料来了。

　　“主子，这吃食用到了什么食材？老奴去准备。”

　　“不用准备其他，有面团就行了。”

　　“面......面团？”

　　就这么简单？

　　李婶有些惊讶。

　　夏婉柔点头确定，“对，就是面团。”

　　“那厨房还真有，早上和的面多了，剩了一些。”

　　说罢，李婶转身便从一侧的大盆里捞出一块面团。

　　夏婉柔见状，直接吩咐起来。

　　“将揉好的面团放在盆子里，加水揉捏，这步骤又叫做洗面筋，等盆里的清水混稠后，将洗的发黄的面筋捞起上锅蒸熟，剩下的水则让它静置沉淀，面糊沉淀的时间越长，做出来的凉皮也就越劲道。”

　　?夏日里酷暑难耐，众人都不耐吃热食，就弄碗凉皮来，配上黄瓜丝胡萝卜丝撒些蒸好的面筋，淋上蒜蓉水，要是喜酸就多给些醋，最好再来一勺油辣子，上小一搅，晶莹剔透的面皮吃在口里凉凉的，十分劲道，可谓是消暑良品。

　　因这儿没有专门来做凉皮的模子，夏婉柔将整个厨房里的工具收入眼底，便果断的走过去，寻了一个平底的大铁盘凑合着用。

　　刚刚剥好葱姜蒜的冬儿，见自己手上没了什么活计便凑了上来。

　　“主子，您有什么吩咐？奴婢来做就成。”