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353 玫瑰花露(下)

这玫瑰花露倒入酒杯后却是女儿家颇为喜欢的粉红色,还有点浓郁挂杯的意思,看着应该是有些年头儿了。

  这显然不可能是乌庭泽新酿的,他在老熊沟跟随熊不二开设酒馆多年,手上存货估计是不少,如今老酒馆开业,自然是要快马加鞭从北三省运过来。

  酒是提前在热水中温过的,而且是用了不超过八十度的热水,隔着酒角子来温。

  华夏饮食文化广博精深,非那些撮尔小国可比,就说酒,便有温酒、煮酒、镇酒之分。

  镇是为了冷酒,一般针对的是各种爽口且度数不高的果酒,在炎热的夏天将酒角子放入吊篮后坠入井水中去镇,这种冷镇后的温度最合适人体,比那些直接往酒里扔冰块儿的老毛子不知道要高明出几个世纪去。

  温和煮则为热酒的手段,关羽温酒斩华雄、曹刘煮酒论英雄,前者一般是在秋冬季节避免冷酒伤胃、更令酒香显鼻;后者则是针对早期寡淡无味的米酒,往往要加入调味的东西,让酒的口味更加多样化。

  比如曹操为了表示自己临国难而行节俭,喝的都是些耗费粮食不多的劣酒,可是用这种酒请刘备喝感觉又很没有面子,有失身份,于是就往里面加青梅,却也隐隐合乎了‘人间至味是梅盐’这句话。

  玫瑰花露一听酒名就知道做法必然精细繁琐,自然不需要用煮法,老酒馆温酒温的很讲究,摸着酒角子微微烫手,酒入杯中有酒气腾起却不见酒雾,而且一股若有若无的玫瑰花香让人非常舒服。

  这不仅仅是因为酒香有多麽的诱人,还因为这酒看上去逼格就很高,不像三碗不过冈与将相和是你喝下去才惊为神品、顿涨逼格,而是没开始喝就有很高的逼格,对于古亚楠这种外行来说,这已经够了,喝与不喝其实已经没有多麽重要。

  加上那些明显是上等木材打造的桌椅,一举一动都依足了规矩的掌柜的和伙计们,熊不二的老酒馆看似普通,简直就是低调装X的典范,配上眼前的玫瑰花露,居然让古亚楠这种见识颇多的海归精英都生出一种巨大的愉悦感来,忽然生出一个念头‘这地方似乎也不错,有时间可以多来几次?’

  “酒不错,就是甜了些,不是男子汉喝的酒!”

  吕绿馨就没她这么多的想法,第一杯已经下了肚,眼睛微微亮了下,可最后还是皱了下眉头,

  酒其实不错,除了淡淡的酒香外,还有股子玫瑰花香,如果在口中转上几圈再咽下去,口齿间都有股流连不去的芬芳,吐口气出去那就叫做‘兰气袭人’,能把男人迷死。

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