第271章 老友潜伏

老谭很重视林燕说的情况，到家后查了中层管理人员的休息表，看到泰山路店店长明天休息，于是决定明天去探访一番。

　　第二天老谭给老邻居李哥、老刘大哥、王明和小凤分别打了电话，说中午请他们到泰山路店吃饭。四位老友家是三台子的，泰山路店都没去过，领班和服务员不认识他们，他们去能观察到真实情况。

　　老谭在电话里说：“去了正常点菜，别说认识我，和普通客人似的，主要是看服务员的服务态度。”

　　对这事小凤和王明热衷，俩人表态一定做好潜伏工作，保证完成任务。

　　泰山路店已经开业三年了，在这条街是老店，有稳定的客源，生意一直很好。

　　店长还是开业时的，一直没换。厨师长冯师傅作为培养的接班人刚从岗位调离，现在跟着忠清实习，新上任的厨师长是原来的副厨。

　　三年时间前台服务员几乎换了一茬人，老服务员剩下三个，分别提升为领班和楼面部长。

　　餐饮业就这样，员工流动率大，饭店再好、福利再高也有不干的，可以理解。

　　上午十一点二十，老刘大哥四人进了店门。

　　一个服务员微笑着招呼：“欢迎光临阿巧饺子馆，请问咱们有预定吗？”

　　小凤说：“没有。”

　　“请问咱们是四位吗？”服务员礼貌的问。

　　“对，四位。”小凤说。

　　“四位里面请——”

　　服务员用左手做出请的手势，同时侧身四十五度鞠躬，然后开始领位。

　　往里走的时候王明问服务员：“美女，给找个包房。”

　　服务员看了四人一眼，客气的说：“不好意思，咱家包房全预订出去了。”

　　王明和李哥往大厅看了一眼，见只有一桌三位客人在吃饺子，楼上包房啥情况不知道。

　　王明不相信的问：“全订出去了？你家生意这么好吗？”

　　“我家生意好，包房不够用，有的都是头两三天订的。”服务员说。

　　“噢——”王明点了点头。

　　服务员说：“咱们坐大厅吧，大厅也挺好，敞亮儿。”

　　这时小凤说：“看能不能串个包房，我们谈点事情，不想被打扰。”

　　服务员面有难色的说：“包房全订出去了，实在抱歉。”

　　“和你们经理说一声，帮个忙呗，我们吃得快，谈完事情就走。”小凤道。

　　服务员犹豫一下，说：“你们稍等一下，我问问领导。”

　　服务员来到吧台，领班和收银员正一个吧台里一个吧台外的站着聊天。

　　“王姐，进来的四位客人说谈事情，要包房。”服务员对领班说。