趁着晚饭之前,徐毅跑到村里的超市去买了足够自己用的油、酱、醋以及卫生纸和洗衣粉之类的东西,看到有火腿出售,徐毅有心买上几袋,不过转念一想还是打消了这个主意。
火腿制造过程中最重要的两个环节是腌制和晾晒,在耗时长久的这两个过程中,如果防护工作不做好的话,不止会有微生物繁衍,甚至可能有蚊蝇滋生,甚至在火腿上面生蛆也不奇怪。
所以这天热的时候制造火腿这食品安全就是一个大问题,为了避免这种情况,很多无良厂家都会使用敌敌畏添加到腌渍液里面,以达到驱赶和杀灭苍蝇的目的。
虽说制成的火腿里面敌敌畏的含量相当少,而且敌敌畏在人体内代谢非常迅速,从摄入到排出体外一般只要一天时间,不过这也不代表着这东西就完全可以放心食用。
徐毅提着购物篮在超市里挑挑拣拣,很快就把一个篮子装满了,再换了一个,也装得差不多才算把东西都给买够了,这架势看得店员抿嘴偷着乐,不知道他搞的哪一出。