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第一百零六章 比试结果

“振兴,你说这场比试,你们家文泉春能赢吗?”秦同话题一转,转而问道。

  杨振兴呵呵一笑,表情十分不屑,“就他们?这次姆们赢定了!”

  杨振兴嘴上说学习到了不少东西,其实只有一些小细节罢了。

  更多的都是在对方白案师傅身上学习到了不少之前没接触过的技术。

  别看天意大酒店的大师傅李威说的那么厉害。

  又是原来‘八大楼’之一安福楼大师傅的徒弟,又是怎么怎么样的。

  其实在杨振兴看来对方不过是虚有其表,是在吃他师傅名号的老本儿。

  李威技术确实很强,但是跟李明比起来,差的不是一点儿半点儿,这也是为什么杨振兴花了大量时间去观察对方白案师傅的操作。

  真当这两年文泉春后厨几位老师傅早上轮番教学是白教的?

  如果是两年前的李明,跟李威比试,输的绝对是前者,而且会是一败涂地。

  现在,哼哼!

  看着杨振兴不屑的表情,秦同张了张嘴,想说什么最后也没说出来。

  如此不谦虚的杨振兴,认识这些多日子,秦同还真是第一次见到。

  可心里不得不承认对方说的是实话,他也看出来两边在技术上的差距不是一丁半点儿。

  制作鱼类料理,最后为了让没有贴着锅底的一面儿也熟透,都要进行翻面儿。

  鲁菜烹饪的绝活儿大翻锅也正是因为这个需求诞生的。

  李明在收尾的时候十分干脆利索的大翻锅,还是难度最高的前翻,就是在远离厨师的锅前沿儿整个人囫囵的完整让锅中鲤鱼翻身。

  虽然因为锅里汤多了点儿,翻的时候溅了点儿汤汁出来,可鱼身依然完好,并没有任何损坏,完整的翻过身子,这已经可以说是大成功。

  反观天意大酒店的大师傅李威,翻身的时候居然用的普通小翻锅,还是在锅铲协助下翻过来的。

  孰高孰低,其实早在这一刻就已经决出了胜负。

  在场的人没有人是傻子,所有人都带着眼睛。

  在李明成功大翻锅之后,众人纷纷惊呼,几位老师傅更是不吝惜的鼓掌点头。

  对比之下的李威,只有颜仁君请来的几位客人做面子的鼓了鼓掌,叫好了几声。

  其实他们这么做还不如什么都不做呢,一下子变得更羞耻了。

  李威这会儿已经面露颓色,知道自己这次输了,颜仁君更是脸上无光,原本就挺白净的脸,现在阴沉的可怕。

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