第一百八十二章 明日盛婚

颜丑傻笑道：“托掌门洪福。”

　　杂役齐凡牵着一头猪走了过来，栓铁棍之上准备宰杀。

　　郑乾叫停：“等等，让我来，猪身上最好吃的肉在里脊，不过我们二百七十多人吃，一头猪凑合着绰绰有余，应该。”

　　郑乾腰间剑半出鞘，肥猪倒地，血水跟喷泉一样乱窜。

　　郑乾赶忙往后一跳，招呼杂役：“你，拿盆子把猪血接着，等凉了还能吃猪血。”

　　“猪肉、皮渣，有红薯粉芡吗？”

　　“没有，有秋收的红薯在山洞里放着，我去取”

　　“不必了，红薯粉芡是在红薯刚刨出来的时候压的，过了时候哪怕出来也做不了皮渣，这样，你帮我打十个鸡蛋，放两勺盐然后顺着右边儿打五十七下”

　　“啊？”杂役懵了，听不懂什么意思。

　　郑乾把衣袍脱下来放到干净的地方，只穿着中衣说：“算了，你去给我拿十个鸡蛋来。”

　　“掌门，让我来做吧！”颜丑把衣袖卷了起来。

　　“你会做蛋饼吗？”

　　“呃，不会”

　　“那你可以站在一旁学，我只做一次，以后只管吃不管做”郑乾接过杂役递来的木盆，将鸡蛋舀了一瓢水清洗干净。

　　他随后把盆子中的水泼到水槽里，开始往盆子里打鸡蛋，十个打进去以后又添了两勺盐。

　　郑乾从侧角拎来一双筷子清洗干净后顺时针方向打鸡蛋，五十七下后鸡蛋的蛋黄与蛋清融合在一起分不出彼此。

　　鲁花已经把火烧好了，郑乾把大铁锅放上去，抹了一点油，待九分热后把鸡蛋倒了上去，握锅晃荡，十个鸡蛋刚好把锅底盖住。

　　他等鸡蛋上层没了液状，往鸡蛋下边淋油，而后上手慢慢将翘起来的鸡蛋饼上掀。

　　郑乾发现可以整个移动后快速将它翻转，鸡蛋的香味四溢，等了八九个数拿木铲子将它放到案板上。

　　随后他侧身问：“你们看会了吗？”

　　“会了，简单”阿桂一脸新奇的问：“掌门你弄这饼子做什么？”

　　“它其实是合碗上的点缀，就像这样”郑乾把鸡蛋饼一分为二，又拿菜刀分劈几份，然后把没动过的半块卷起来竖着切成数条。

　　他拿起一细缕鸡蛋饼笑说：“就是这个，放到合碗的最上面，点睛提色，饭食不要只有色彩而没有香味，更不能中看不中用。”

　　“色香味俱全才是，掌门真是太厉害了！”颜丑拍手叫好。

　　“这些都是小意思，任你们看上百次也会无师自通的”郑乾把先前切的鸡蛋饼拿在手里：“你们尝尝。”