0227 品类

　　　　之所以会想到火腿，徐毅并非没有自己的想法。

　　村里一直都有杀年猪时候自己制作火腿和腊肉的传统，如果自己真的需要拿腊肉或者真想要制作安全而且美味的玉米火腿馅水饺，这火腿的来源完全可以从自己村里面弄。

　　而且这同样也算是两全其美的做法：一方面是生产加工火腿可以增加村民的收入，另一方面也可以让自己对这东西的制作过程里面能够得到有效的监控，避免问题火腿进了自己饺子馆的厨房。

　　村民自制的火腿，肯定差不会放什么敌敌畏之类的杀虫剂，也会注意卫生，防止生虫等情况发生。

　　不过即便这种一举两得的事情，徐毅也不是没有顾忌。如果自己只是要少量自己吃的话，想来不会有太大问题。

　　但是商品化开发利用的话，自然不是这样简单想想就行了。

　　想要大批量出售火腿水饺的话，里面同样存在很多制约因素。