第二百三十三章 蛋炒饭赛高

终于，葛老到了立花慎一面前。

　　比起之前他只是单纯的想要买些食物充饥，现在因为看到了立花慎一的手法，对这次的食物也有了一些标准。

　　他刚才在第二个位置时就已经将立花慎一的调料配比也看到了，确实很不错。

　　但即使翻炒手艺是大师水准，调料配比也很不错，却也不代表着成品就一定很好。

　　一位真正厉害的厨师，不仅仅要掌握前面两样，还需要了解食材的特点。

　　虽然蛋炒饭和炒面面包用的食材都很简单，是快餐型的食物，食材特点也不能忽略。

　　“小伙子，蛋炒饭最好是用隔夜米，这样才能让米的口感更好，更适合炒饭。”

　　葛老看着立花慎一已经准备好一份炒面面包，递给了另一个队伍的人，开口了。

　　听到声音，立花慎一看了葛老一眼，手上动作不停，直接开口普通话道，

　　“您说的没错，隔夜米饭炒蛋炒饭最佳，但在这种地方，这种天气，这么多人，还是小摊前，用隔夜饭明显不现实。”

　　多年没有说普通话，立花慎一却也没有半点生涩，且手上动作不停，还在制作下一次的五人份蛋炒饭。

　　“所以，你妥协了吗。”

　　葛老听到立花慎一说的普通话非常标准，就和新闻联播主持人的差不多，挑不出一点毛病，有点惊讶的同时，对立花慎一的好感提升了不少。

　　虽说日本这个异国他乡，因为距离中国很近，其文化属于汉文化圈，不少东西都能看到中国古文化的影子，吸引了不少的中国人来此打工或者旅游，不少日本人也会说两句简单的中文。

　　可一个能说如此流利普通话的日本人，却并不多。

　　被葛老凑巧碰到的更是没有。

　　但，即使这样，也不会让葛老放松标准，甚至暗地里提升了一些，所以才会有刚才那稍稍带有挑衅意味的话语。

　　而立花慎一听出了他并没有什么恶意，所以也没有对他用生硬的语气加以回答，只是回了一句，

　　“您老应该看到了我的制作手法了吧，看出些什么了吗。”

　　“可以看出，手法出自中国，不过你没有师傅，不少动作虽然很标准，但实际上在后厨，并不会太多的使用。”

　　葛老说着笑了笑，

　　“不过，那样做大部分只是为了加快速度，美味程度会根据自己的手法，加以改进，而你不需要那么做。”

　　他说着，立花慎一的五人份蛋炒饭已经制作完毕，打包好，看着葛老，

　　“蛋炒饭？”

　　“嗯。”

　　葛老放下零钱，接过蛋炒饭，走向一边，准备等立花慎一工作结束之后聊一聊。