陆彤与方静在九点多点才到的那家酒吧,在俄罗斯到是去过几家酒吧,还有那家最著名的莫斯科Door 19酒吧。这里更象莫斯科那种摇滚(Rock'n'Roll)酒吧,俄罗斯的摇滚酒吧是一个非常理想的朋友聚会以及商务会谈的地方。给提供较丰富的菜单,有商务午餐,也有简易三文治等。这里还供应超过250种各种口味和浓度的鸡尾酒。来摇滚酒吧,可以试试这里的招牌“摇滚”鸡尾酒,这是一款用伏特加、生姜、芝麻、朗姆酒、黑醋栗利口酒、奶油、威士忌、覆盆子和金橘混合调配而成的鸡尾酒,口感独特。工作后派对前,来一杯特调的鸡尾酒,唤醒我们身体和大脑,跟着音乐“摇滚”起来。
白天,摇滚酒吧是个可以悠闲享受美食的“清新”之地,晚上,这里则变成“摇滚”的天堂,酒吧摇身一变,成为最火爆的俱乐部。在这里,你可以尽情的嘶喊,可以热情的摇摆,可以和志同道合的朋友一起开启“摇滚”模式。舞池、吧台、桌子……全都成为你的舞台,在这里,摇滚成为一切!
在D城的酒吧,这几年方兴未艾,不少有钱人想找到享受的场所,最初也曾有人设想学大城市弄个会所,后来经过调查,这种非常奢侈豪华的场所,一点不适合这个小城市。投入与产出比不相衬,始终用钱去养的这种会所,其实在全国都越来越不受人待建。后来就有人学起国外的酒吧,开始是规模小,不大的空间,几个女服务生,白啤红酒,也请来专业的调酒师。投资规模虽不大,却亦并没看到城市人消费的保守,到了后来,调酒师不要了,就喝白啤红酒,又到后来,酒的质量下降,有的店加进烧烤、音乐,到后来又有的店招大量的女服务生,走下流通道。不管哪种,最终勉强维持生计。
直到最近几年,酒吧的概念渐被去过大城市消费的普通百姓接受,它的含义其实也变了,不象国外那种纯酒吧休憩的场所,充满浪漫或艺术性,反而变成吃玩乐一体的消费地。酒吧与舞台结合,酒吧与饮食并举,能够把握住收支比,这类酒吧得到生存。随之酒的类别也增加,服务内容也放大。
董志刚常来的这家叫“月光”的酒吧,就是那种相对比较大的那种舞厅酒吧,年轻人喜欢这里的热舞音乐,中老年人则亦喜欢这里的喧闹恣意气氛,又能独处一角,静观品酒,自有一番乐趣。
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