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第四卷 第五十八章 来自大唐长安的怀念

  春宴过后,春节,人家现在叫元旦,又叫过年,日子终于到来。难得过回节,卫螭当然要好好折腾一下,不对,是操办一下。

  头天,就把要买的菜单交给管家,让他去打理,把要做的菜式交代厨房。饺子,那是必须的,鸡鸭鱼,那也是必备的。当然,考虑到他家也才两个人,卫螭交代管家,让管家告诉府里的人,甭管成家没成家,家里都不用采办年夜饭了,就在府里吃,搞个大联欢。总之,采买回来之后,厨房就忙开了。

  先是炸丸子、炸酥肉,还有麻花儿这是过年必备的食品。什么鱼丸子、猪肉丸子、藕丸子,做了不少,可惜没有牛肉,不然还可以做牛肉丸子,也是美食一道啊。酥肉,就炸了猪肉的和鱼肉的。

  还有烤鸭,按照北京烤鸭的方法儿做的,卫螭去某乡村烤鸭店偷学来的技术,味道肯定比不上全聚德,不然,他也不会过年了才想起吃烤鸭。

  让厨房做了好多,三十大清早,卫螭就带着人,先给秦府送去,还交代了做法,让他们随自己的口味儿做着吃。然后是程府、尉迟府、李府,总之,挨个送了一遍。他家义兄孙大大那里,卫螭特地叫人做了素丸子,亲自给送上门去,得到孙大大一阵好评。

  送了回来,继续在厨房做指挥,买那么多东西,肯定要全部做完。谢玖抽空来绕了一圈,厨房的油味儿,让她一阵干呕,吓得赶紧回去了。倒是招弟和鲤儿这俩小萝莉,被香味儿吸引来了好几回,从卫螭那儿,拿了不少丸子去当零嘴吃。

  厨娘不乐意,说卫螭这少爷要惯坏她们,卫螭倒是乐呵呵的,谁小时候不这样啊,他小时候,基本上都是从开始准备年夜饭一直吃到年夜饭结束,小孩子都这样,贪嘴。

  乐乐呵呵,很带劲儿的忙活到下午,程明和秦猛先后找上门来,来要东西的。首先目标就是丸子,秦猛还埋怨:“当初家里厨师来你这儿学的时候,你怎么没教丸子和烤鸭的做法,多好的东西,现在才吃上。”

  卫螭嘿嘿傻笑,道:“这不是搞忘记了吗?不过年,平时也想不起来要吃丸子,过年才想起来的!”

  秦猛和程明过来的时候,都带了不少材料来,卫螭本着不浪费资源的原则。要丸子,行,来,俩壮男不要歇着,来帮忙剁肉。现在可没绞肉机,剁那么细的肉,绝对是纯人工的,不看他家大虎、二虎手还在抖呢吗!

  支使着秦猛、程明,还有他们带来的护卫,一群身高体壮的大老爷们儿,挥舞着双刀,开始剁肉,那场景,说壮观都还不足以形容。

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