第四章：新时代的汉奸

调料，往往是一个菜系的灵魂，川菜的白龙殿，又是五脏庙四大殿中最会利用调料烹饪的“食之香味”，有着非比寻常的积淀。

　　而那些调料中，许多都是传承了数百年的秘方配置，其中，数着原产国内的豆瓣酱最为典型，那种东西号称是“川菜的灵魂”，足见其地位重要。

　　……说至此，赵海鹍告诉自己的弟弟道：“别小看一个小小的豆瓣酱，没了它，川菜里的鱼香，酱香，蒜香等等都是扯淡，没了它，那才叫真正的巧厨难为无米之炊呢！”

　　而且，当年随着一大批如“麻婆豆腐”“鱼香肉丝”等菜肴逐渐成为曰本无人不识的名菜后，对于这些原料的进口，便成了中日贸易间很可观的收入来源。

　　依靠那些调料的贸易，商人每年为国家贡献不少外汇不说，还让五脏庙许多经营制酱的企业家族繁衍兴盛，赖以维持。

　　可因为金达的出卖，这一切全都戛然而止了，而且……他还遗祸万年。

　　金达出卖了百多年白龙殿人流传的制酱配方之后，曰本人利用自己先进的生产工艺和流水线，很快生产出了青出于蓝的玩意，那些酱料因为口味地道，包装精美，质量从优，很受消费者欢迎。

　　最重要的是，曰本人财大气粗，又懂得宣传营销和各个击破，故而不但把国产酱挤出了岛国市场，而且还杀了个“回马枪”，很快便占领了国内大江南北的调味品市场，让整个餐饮原料业哀鸿遍野，几如地狱。

　　这以后的惨状，都是金达这位新时代的汉奸造成的。

　　对于铺天盖地的曰本倾销调料，五脏庙愤怒了，五脏庙很生气，于是几个管事儿的家族大佬一碰头，一致认为是内部出了汉奸，三查五找，很快便找到了金达的头上。

　　在后来，以鲁北的徽家牵头，联合鲁南，淮北，甚至四川白龙殿的老势力，直接把金达给告了，软硬手段使用了一堆，各种路子走了一趟，直搞得金达家破人亡，方才罢休……或者没有罢休。

　　再后来，五脏庙又对金达一家开了“香堂”，按照老辈子的规矩判了“私刑”，不但废了金达的手，逐出了五脏庙，而且还达成共识，让金家三代人不许进庙堂，不许开饭店，不许入火堂，等于彻底堵死了金家在厨子行当的路子。

　　金达是个“方丈”，但除了做饭什么都不会，再加上国家判刑，没收财产，他的家庭彻底没了活路。最后，金达气不过，便得了劳心病死了，只留下一对孤儿寡母，漂泊在鲁北淮南，无依浪荡。