149 边吃边聊

白帆定的餐厅在荣府宴，算是高档餐厅，人均消费不低，招待这些老板也算是有诚意了。

　　谈事情还是找个好一点的位置，太低档了也不好，又不是没钱需要租船泛舟。

　　那是人家老马的手段，自己也不好意思用。

　　论身价，白帆不见得比他们低到哪里去。

　　荣府宴是深藏在魔都思南公馆的别墅群中的高端私厨餐厅，比邻周公馆和兰芳故居。

　　环境优美，服务周到，白帆一直准备带萧潇去一次，不过一直没有去。

　　其实说到底主要是懒！

　　后来自己会做饭了，就更不想去了。

　　何况是现在身具高级厨艺，做出来的东西不见得比主厨差，主要是材料没有而已。

　　主营经典台州菜和粤菜，没有显眼的店这里的宴席是没有菜谱的，然没菜谱并非没谱。

　　大厨和管家会跟宾客深入沟通每一次宴请细节，洞悉宾客对于美食口味的喜好，精确入微。

　　十人套餐一般有6-8个冷菜、6-8个热菜，所有菜品都是根据时令挑选、搭配和制作。

　　除了当季的珍贵食材，荣府宴也会选择一些应季的家常食材比如冬季的羊肉、冬笋等，通过不同的烹饪手法，为客人带来全新的口感名，初去还真有些难找。

　　餐厅有大小不一的五间包房，每间包房的风格各有不同，可容纳4-15人，并且每间都配有舒适的休息区，无处不体现着尊贵和典雅，特别适合家宴及各类重要宴请。

　　商务宴会了，选他们家也不算差，现在一两万一顿的饭，还能吃得起。

　　只要是想尝尝他们家的鳗鱼，听说一绝。

　　清炖仙居雪鳗，是荣府宴的招牌，雪鳗是台州仙居特有的一种水产品。

　　“大雪时则出，有重至十余斤，最大者则二三十斤，味至美，多在石仓下深潭，非雪时不出”。

　　由于生长环境特殊、繁殖不易而产量稀少，十分珍贵。

　　白帆觉得自己要是有这种食材，也可以做的出来。

　　这也是对自己厨艺的自信心，反正最近家里面都没有剩菜剩饭，除非是太多吃不完。

　　外公外婆吃饭都是赞不绝口，在外面吃的东西味道都感觉差的太远。

　　荣府宴所用的雪鳗，均是产自当地清澈无污染水域里的野生大雪鳗，每周只能进得到两条，因此这道美食用“可遇而不可求”来形容一点也不错。

　　雪鳗肉质细腻嫩滑，仅以清炖之法烹制，即已尽得醇鲜之味。

　　在野生黄鱼日益少见的情况下，荣府宴的家烧黄鱼就不得不尝了。