第129章 蟹粉小笼包

一人一狗在进家门的这一刻，就开始各忙各的了，胖虎要回自己的狗窝舔舐伤口去，而我则要处理掉背篓中的海货！

　　“还是得弄个套子！”

　　看着枪身上的水渍，我有那么点心疼，赶紧抽了块麻布，蘸了点泉水先把盐渍给擦了，淡化海水对金属的腐蚀！再用干麻布清理一遍！

　　虽然说还有一把备用的，但这种不可再生的物资，能多扛一天是一天！总不能不管。

　　鱼的处理还算简单，清理内脏，清洗血水后，挂到屋檐下阴干，等去除掉水分后，就可以搓上海盐！贝肉处理起来也是轻车熟路！

　　螃蟹处理起来有点麻烦，我清点了下，足足有14只，小螃蟹早已被我放生，留下的青蟹、梭子蟹什么的，个头都在六两以上，有几只超过一斤的！这可是难得的美味，看着它们那巨大的蟹钳，我的口水就不自觉的流了下来！

　　“胖虎，要不晚上我们不吃烤鱿鱼了？”

　　“弄个蟹粉小笼包怎么样，保证你吃的停不下来？”

　　“呜呜~~~”

　　胖虎不时的舔两下爪子，今天对他的打击还是有点大，练习了几个月的狗拳，居然被螃蟹教做狗了！

　　“这就当你答应了啊！”

　　胖子我还是比较喜欢吃青蟹，这种野生超过一斤的，基本没有三年下不来！一月份不算吃青蟹的最佳季节，但这重要么？胖子我有得选么？非得等到九、十月份蟹膏满满的时候？

　　“开什么玩笑，这么热的天气，最多三天就凉凉了！”

　　胖子我也不打算把它们做成腌螃蟹，就目前手中的原料，也只能做点简单的，就蟹粉小笼包我都还不知道能否做成！

　　从坛子中舀了一勺“面粉”，其实就是上次剩下的西米粉，淀粉与面粉有着明显的区别，胖子我比较喜欢两者一起上，既有水晶饺子的那种Q弹，又有小麦粉的那种劲道！

　　手里只有淀粉，我也只能凑合着用了！半透明的小笼包子，感觉好像也挺不错！这个我得试试！

　　揉好淀粉团，准备好姜水后，胖子我就开始处理起最重要的肉馅了。没有猪肉，只能用兔肉代替。

　　“我切，我剁！剁！剁！”

　　没有肉皮冻又如何，反正吃的就是这种情怀！不一会兔子肉就被我分解成了细小的肉沫，搓上点盐放在一边备用！

　　“蟹粉，蟹粉！”

　　一切准备就绪，现在开始了最最最重要的蟹粉熬制环节，这个可马虎不得，我的目光在最大的几只青蟹中游离。

　　“就你们两个，一公一母，到了下面也好作伴！”