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第九百零五章 无题

“稍等,我接个电话。”

  个人问题解决好,这天上午,杨振兴正在培训基地给李实、刘宝国还有李成功几名老师传授刚在泉城学到了鸡汁菜。

  助理王鹏突然拿着电话敲门走了进来,低声说了句是鲁省台施修远的电话。

  杨振兴道了句歉,洗干净手以后,走出培训教室,拿起了接通的电话聊了起来。

  “施导演您好,抱歉刚才有点儿事儿,您打电话是来京城了吗?”

  电话里传来施修远略带鲁省味的普通话。

  “对杨师傅,今天晚上十二点的火车,明儿早上六点多到京城,我打电话来是想跟杨师傅定一下晚上您店里的包间。

  今天晚上我会跟几位中央戏剧学院的同学一起吃顿饭。”

  早就听说了施修远是这所双一流、国内艺术类顶尖大学毕业的学生,而且他还记得对方曾说过原来的同学还有进入广电工作的。

  这次来京审核《杨师傅家常菜》的节目内容,请客的话里面肯定有那几位广电工作的同学。

  作为节目的主要出演者之一,杨振兴自觉自己应该表示表示。

  于是他问道:“没问题,施导演那边儿大概几个人?我好提前留好包间,您知道我这边儿有大中小三种包间。”

  “我算一下。”

  电话那头,施修远掰着手指头心算了一下,回答道:“大概有二十个人吧,最多不超过二十五个,最少也有十六七个。”

  杨振兴点头记下,又问道:“行,那我就给您留个大点儿的,菜的话需要做点儿特别的吗?还是说来了现点?

  现点的话一些大菜可能没法儿做,有些材料得提前一两天准备,您明儿晚上吃饭,现在准备一些东西完全来得及。”

  “不用准备那么多,杨师傅您看着弄几道功夫菜吧,其他的我们去了点。”

  “行,那我还需要派车去火车站接你吗?”

  “不用麻烦杨师傅,我同学会开车过来接我,然后直接带我去办事儿,我忙完了去您那儿之前会给您打声招呼。”

  抖了电话,杨振兴又给骡马市店的李宁新打了个电话,让对方在快要发好的海参和鱼翅里面,挑点上品,等明天做菜要用。

  说起鲁菜,大多数菜的制作时间都不会很长。

  花费的时间基本都用在了泡发海参这类的干海货,再就是吊高汤上面。

  很少有需要类似佛跳墙、东坡肉这种需要很长烹调时间的菜。

  虽说这些菜,杨振兴也会做,但文泉春是鲁菜馆,施修远又是鲁省人。

  请同学来京城的鲁菜馆吃家乡菜,杨振兴肯定不可能端上来其他菜系的名菜。

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