74.蛋糕配奶茶

“先不说糕点有没有新花样，模具就单一的可怜，这是制作点心基础之中的基础，糕点卖的好不好第一眼看的就是形状讨不讨喜，你这......抱歉，看起来也就那么几样而已。”

　　这......还真是！

　　范世安看着糕点看了十几年，怎会不知这模具单一，问题是他见过的所有糕点都是这种样式的，从未在模具上面上心过，是他大意了。

　　“主子说的是，经过您如此点播，属下委实觉得惭愧。”

　　“这样吧，我捉摸几样糕点出来，定制些好看的模具，顺便明日去你铺子里看看，之后再谈论其他。”

　　“是。”

　　范世安得到确切的答复，心中大定，暗想今日是真的来对了。

　　夏婉柔见他如此模样轻笑一声，“如今到了午饭的时辰，你留下来和大家一起吃吧。”

　　“多谢主子留饭。”

　　最后的最后，范掌柜果然不负他那一身的赘肉，吃了整整一只烤鸭进肚这才施施然的摇晃着离去。

　　***

　　待范掌柜走后，夏婉柔便开始捉摸起糕点来了。

　　模具倒是好办，她打开抖音搜索了几样呆萌又吸睛的糕点模具买了下来，兔子、小熊等各种小动物样样齐全，而且为了不引起外人的注意，她特意摒弃了化学模具而选了木质带弹簧的样式，这样就算她从房间之中拿出去，也可以说是之前就有过的。

　　有了这几个模具当样板，再让下人拿着多打造几副，足够馨香园的糕点师傅用了。

　　夏婉柔带着几种模具出现在了厨房之中，脑中则是在想着到底什么糕点能够让它长时间富有弹性，保持软糯的口感。

　　“李婶，这里有没有牛奶？”

　　“有的，不过这牛奶带有腥味并不是府中常备之物，因此量少了些，主子想用多少？”

　　“不用太多，两三斤就够用了。”

　　“有的，奴婢给主子备好。”

　　“冬儿，你将牛奶倒进干净的锅里加热，加入几粒杏仁和少量的糖去去腥味。”

　　“是！”

　　既然有牛奶，夏婉柔就打算做些蛋糕来试试，这对于馨香园来说成本小很多，而且由于蛋糕新奇可以卖上一个好价钱，不失为一个提高盈利的好点子。

　　家庭蛋糕的做饭其实很简单，准备面粉，鸡蛋，糖和牛奶就行了，而且因为上次做烤鸭而定制了烤炉，今日也刚好用的上，不用特意去准备什么。

　　取出几个鸡蛋将蛋清和蛋黄分离开来，夏婉柔就吩咐厨房里的三个丫头拿起几个筷子打蛋清，不得不说这个过程很费力，三个丫头拿着碗很是疑惑。

　　“主子，这蛋清真的能像您说的那样打成泡沫？”