第七十八章 准备与过年（再续）（求订阅收藏！）

“这一层大多都是烤制炸制的食物，所以再搭配上一个口感清爽的小菜就更好了。”林妈开始一样样将准备好的食物装入重箱的第二层。

　　“那我来吧！”市子主动领萦，随后转身从右手边的木架子上取出白萝卜和胡萝卜。

　　在水池里清洗干净后在砧板上切丝，而后放在一个木碗中，调料只加入香醋，稍加搅拌后就可以了。

　　红白丝：把白萝卜和胡萝卜切丝加入醋调味拌制而成，表示可喜可贺的红白色组，红白相间正迎合了正月的氛围。

　　接着市子就帮着林妈一起码放重箱的第二层。

　　“咔！”第一层放在第二层上发出了轻轻的声音。

　　“这样准备工作就完成了一大半啦，真的是辛苦市子酱啦！”林妈满意的看着面前摆好四个双层盒子，对市子道。

　　“不辛苦，我自己也是乐在其中啊！”市子连连摆手，“那阿姨我们准备最后一层吧！”

　　第三层主要是放一些煮物，而且大多都是一些久煮不易烂的根类和鸡肉、猪牛等的肉类。

　　“市子酱，那你去将那个篮子里的蔬菜都清洗干净吧，我来处理肉类。”林妈直接吩咐道。

　　“收到！”可能是受到美食的影响，也可能是随着接触的增多，那本来就不算很多的生疏感现在就更是所剩无几了，市子与林妈之间也越加的自然。

　　林妈也很开心市子的变化，看着有些耍宝的市子不禁微微点头。

　　那边市子将放在一旁的篮子拎了过来，发现里面分别是莲藕、牛蒡、芋头和竹笋。

　　本来这些食材的表面就没有太多的泥土，市子没有费太大的力气就将其一一洗净摆放在了料理台上。

　　这边林妈也将肉类食材准备妥当，也没有什么特殊的，准备了一些猪肋排，全部切成拇指长的小段，放入水盆子浸泡去血水。

　　“阿姨，都洗好了，接下来要怎么处理呢？”市子用干毛巾擦擦手，看着面前的各种蔬菜问道。

　　“市子酱你先把芋头用清水煮上吧，之后的再看我的。”

　　市子闻言取出一个小陶锅，接上适量清水，放在燃气灶上，而后将刚才已经洗干净表皮的芋头放入锅中，接着开大火煮制，也不用去皮，芋头在煮熟之后外表的那一层表皮很容易就能剥下来，而生的时候反而很难剥。

　　那边小林将牛蒡去皮后斜切成片放入一个大碗中备用。

　　接着拿起洗好的藕段，将其切成大约半厘米厚的片。

　　“市子酱，过来看，这些藕片都这样处理。”说着，拿起一把细小的不到手掌长的雕花刀，沿着藕片的空洞将圆边切去，使藕片变成以一个空洞为一片花瓣的'藕花'。