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第七十一章 父母到来与鳗鱼(再下)(求订阅收藏!)

那边老两口的窃窃私语暂且不提,这边小林把昨天放进冰箱里的鳗鱼取出来。

  将没有腌制进行冰鲜保存的两片鱼肉递给市子,嘱咐她将其切成小段,而自己这边则摆出烤盘,其上铺上一层锡纸,然后小林用筷子将碗里酱汁中的鳗鱼段一一夹出。

  整齐的摆放在锡纸上,并且全部都让它们有鱼皮的那一面朝上。

  随后将烤箱设定好温度进行预热,而后将放好鳗鱼段的烤盘放进烤箱进行烤制。

  小林先设定烤十五分钟,到时间后将烤盘取出将鳗鱼翻面后把剩下的酱汁刷上,然后再接着烤十分钟。

  而且第二次烤小林还刷了些蜂蜜,并且撒上了一层白芝麻。

  这样等时间到了后先不着急打开烤箱,再接着闷五分钟左右之后小林才将其从烤箱中取出。

  在小林烤鳗鱼的同时,那边市子也没有闲着。

  市子首先将两条已经去干净鱼刺的鳗鱼肉切成巴掌长的大小,放置一旁备用,接着取出小林常用的那个木柄小锅,开始调酱汁。

  分别加入酱油、冰糖、清酒还有适量清水,接着又找出小林春天时腌制的梅子,冲洗掉表面过咸的汤汁后也加入锅中。

  然后燃气灶开小火,慢慢熬成粘稠的酱汁。

  在烤箱工作的同时,小林也过来帮助市子熬酱汁和处理鳗鱼,他拿着一个长柄的木勺不断的搅动锅里逐渐变的粘稠的酱汁,其颜色也慢慢的越来越深。

  在熬酱汁的时候,小林做的烤鳗鱼就完成了,市子让小林先将其装盘端给林爸林妈,让他们先吃。

  这边老两口也不推辞,拿起筷子品尝起来,而厨房这边小林和市子也夹起那些在从烤盘上取下时因为粘在烤盘上而有些碎的小块。

  “嗯~~~~~这就是鳗鱼啊!!!真好吃!!”市子一吃上美食就将刚才进门后的小插曲丢到了脑后,漂亮的大眼睛都笑的眯了起来。

  “好吃那你就多吃点,我去看着锅。”小林只是尝了尝,看见市子很喜欢,就让她多吃点,而他则是拿起木勺继续搅拌着。

  “嗯~~好次!”市子也不跟小林客气,直接塞了一嘴。

  这边小林将一个干净的铁网架取出,用清水稍加清洗后立在一旁晾干,而后他来到后门那里,从柜子底下搬出平时用来烧炭的炉子,取出几块木炭打算烧一些碳来烤鳗鱼。

  “市子酱,一会儿你淘点米煮上,这样咱们一会儿吃鳗鱼饭。”小林扭过头,对还在和刚才做好的烤鳗鱼奋战的市子道。

  “好,好的!这就来!”市子鼓着小腮帮扭过头答应道。

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