第一百一十一章 等待与脆皮五花肉

“(✿◕‿◕✿)”

　　“林酱！！！！”

　　“市子酱想要吃五花肉啦！！！！！”

　　一大早，小林就接到了来自于市子的夺命连环CALL，吓得小林好悬没有把手机直接给顺窗户撇出去。

　　‘这一大早的，市子酱真的是。。。。。。’

　　“好好好，你等着啊，小的这就去把这事给办了啊！！”

　　小林连忙回道。

　　‘好家伙，这要是再不给她吃到，她这不得杀过来直接把我活吃了不可。。。。。。“

　　’再也不能提前告诉她菜谱了。教训啊！！！‘

　　原来事情是这样的。

　　在昨天，小林去逛村子里的几家小卖店的时候，意外的发现了一块品质非常好的五花肉。

　　随后他就灵光一闪，打算给市子做一道好吃的五花肉料里，就打电话告诉了市子。

　　但是这道料里得第二天才能吃到嘴。

　　所以就发生了刚才的事情，十分嘴急的市子就差冲过来咬小林了。

　　前一天。

　　拿着刚刚买回来的上好五花肉，小林回到了家。

　　小林首先将五花肉用清水冲洗干净，随后取出一个耳朵锅，倒入足量清水，放在燃气灶上。

　　而刚刚洗干净的五花肉则直接凉水下锅。

　　肉进锅，开火。

　　在锅里煮着肉的同时，小林连忙迅速的切了一些葱段和姜片，一齐投入锅中。

　　并且还倒入了一些料酒进去。

　　接着小林一直看顾着锅里的五花肉，一直煮至肉变色，用筷子扎一下没有血水的时候，小林将其小心捞出。

　　捞出的五花肉放进刚才准备好的盆子里，盆子里面装着清水和刚才小林从冰箱中取出来的冰块。

　　过凉水洗净后，小林又用纸巾吸干五花肉表面的水分。

　　接着，小林将五花肉放在砧板上，从厨具柜的抽屉里翻出有着十分尖锐的尖端的竹签。

　　用竹签在肉皮的那一面上扎上小洞，尽可能将其扎得细密。

　　随后，小林将五花肉反过来，在瘦肉的这一边用干净的厨刀切片。

　　但是并没有将肉完全切下来，而是切开至快到肉皮的位置就停下来。

　　随后，小林取出食盐，稍稍涂抹一些在五花肉上。

　　”这里要注意到这些切开的端口也一定要涂抹到位。“

　　接着，小林定时二十分钟，让这块涂好了盐的五花肉稍稍腌制一下。

　　此时外面的天色已经黑了下来，房子外面的虫鸣鸟叫也渐渐的稀疏了起来。

　　”黑夜来临了呢。“

　　小林站在窗子前，静静的发着呆。

　　”嘀嘀嘀嘀！“

　　”好啦，时间到。“