弟一百一十五章

“行，那我改天去鸟市买只鹦鹉回来。让它天天跟你吵架，哈哈哈……”玩闹够了白素把去了壳的蚕豆用水洗了一遍。

　　就让阿珠找来簸箕跟去地窖拿了几块薄嫩的菜叶子来，把紧密的簸箕洗干净了。

　　白素就把洗好的蚕豆瓣一一摊开铺平摆放在上面，又把洗干净的菜叶子厚厚的铺好遮挡住蚕豆瓣，再把簸箕放在阴凉干燥处的地方起霉灰。

　　做完这些白素终于可以休息会儿，这豆瓣酱不是一天两天都能完成的，有好几道步骤的。

　　这会儿就晌午了，再过一小会儿就午时，白素只能守在这儿。

　　因着这两天那道如意菇卖的极好，吃过没吃过的客人都会点上一道，一脸陶醉的闻一闻那独特清雅的花香味儿。

　　所以白素自然是不能在这个时候离开饭馆的，说到这道菜，白素私下也曾教过饭馆里的大厨。

　　同样的食材，同样的做法，白素能做出那种花香味儿，而饭馆其他厨子硬是做不出来。

　　开始还有人说白素藏了一手，结果白素坦坦汤汤的就在他们面前展示了一番，结果他们还是没一个人会。

　　这让白素自己都觉得惊奇不已，一时想不明白白素也就没再去想了。

　　如意菇已经卖了两三天，明天得出个新菜式。

　　不行，今天午饭后就得开始试做，明天好直接替换上。白素脑海里安排着

　　而另一边，不劳之获而得到新产业的刘大伯，这会儿正喜滋滋的安排着工匠重新粉刷装潢铺子。

　　原本的装潢，已是不错，但刘大伯就是不喜欢，就想按着自己的意思改动下，哪怕是稍稍改一下也好。

　　铺子名字还是那个名字，只内里稍稍变动了一下。

　　店铺装潢这事安排下去后，刘大伯立刻把几个掌柜换了上自己的人。

　　当然了原来铺子酒楼的掌柜若有肯投靠他的，他依然重用，若是不愿意的都被寻了个理由开除了，就连工钱也吝啬给予。

　　被开除丢了饭碗的几个掌柜，面色苍白，眉眼发苦聚在一起商量着。

　　“怎么办养家糊口的饭碗都没了，可怎生是好？”白掌柜愁眉苦脸

　　“这有啥，重新去酒楼问问看有没有柜台缺人手的不就好了。”性格直来直去古掌柜直接了当的说着

　　“哪有你说的这么简单，一般铺子的掌柜一个月工钱也就一二两银子。只有酒楼或是饭馆的这类的工钱多些。”有主见的李掌柜分析着

　　“李掌柜说的即是，一个月一二两工钱，在这京城哪儿养的起一大家子。”朱掌柜跟着道

　　“那你们说我们该如何是好？”古掌柜急道