今秋十月,农历的八月十五,中秋节。
申城下了一场豪雨。
这一天,姚禹来到陆家拜节。
瓢泼的大雨下个不停。
屋内,陆涛和姚禹对坐手谈,一边下着象棋,一边说着话。
“不到一年的时间,连开七家店,你这步子迈得可够大的。”陆涛走马抽将,踩掉了姚禹棋盘上的一只炮。
“不多开几家分店不行啊。玉食榜上五百名厨师,现在就有将近十分之一加入了禹食。如果不多开两家分店,以后工资都发不起。”
姚禹说着,走了车八平5,反手也干掉了陆涛一个炮。
陆涛瞄了眼棋盘,笑说:
“你小子,得了便宜还卖乖。”
“当年陈靖唐创立鹿鸣集团时,费劲周折也只招到了几名玉食榜厨师而已。”
“你刚创业,就把现役玉食榜的十分之一都收入囊中,起步可比陈靖唐强多了。”
“时代不一样了。陈靖唐创建鹿鸣集团时,互联网企业才刚起步。那时候的饭店就算做得再大,也很难全国闻名。”姚禹笑说道,“名气不够大,招人自然也就没现在便捷。”
只是因为时代不一样吗?
陆涛看着姚禹,笑了笑道:“接下来你打算怎么办?继续开分店吗?”
姚禹摇头道:
“不开了,至少未来三两年内,不会再开分店。”
“我现在的想法就是稳住禹食目前的基本盘,然后储备后厨人才,等现有的团队都有了足够长足的进步,再考虑其他。”
“看来,你是真的想打造一个可以向鹿鸣集团叫板的餐饮企业啊。”陆涛感慨道,“年轻人,有冲劲也好。就是要注意劳逸结合。”
准翁婿俩继续聊着天下着棋,没多久,在厨房做饭的陆沉鱼就进来喊他们吃饭了。
今天是中秋,陆园和禹食的生意格外地忙,不过两边的老板都选择了休假一天。
陆涛、陆淮维今天都留在家中,慕少然今早也带了一大堆食材来到陆家打下手备菜。至于陆园那边,自然有其他名厨镇场子。
经过一年时间的锤炼,慕少然也更加成熟了。
如今他的厨艺已经能够稳定排入玉食榜前150,只需再努力捶打锻炼两年,未来的玉食榜前十,以及国厨队的备选名单上必然也会有他的名字。
再怎么说,他都是陆涛的关门弟子,未来的前途肯定不差。
只是,如果非要和姚蛮子相比,那就有些让人泄气了。
姚禹,在厨艺圈中已经成了年轻厨师们都不想再提的名字。
再出色的厨子只要和姚蛮子放在一起比较,那就啥也算不上了。
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