260章 元日后的规划（中）

吴梦出了香水铺子，景灵又推着他去了一家米粉铺，铺子里生意不好，门可罗雀，掌柜的正愁眉苦脸坐在柜台里发呆。

　　吴梦是湖南人，对米粉自然是情有独钟，后世的什么长沙米粉，常德、津市牛肉牛杂米粉口味非凡，他想起就流口水。

　　吴梦进到店内，那掌柜的才惊醒过来，一瞧是吴梦，慌忙拱手作揖道：“原来是吴先生，小的失礼了。”

　　吴梦看了看店里的样子，知道这店生意不好，笑道：“不必多礼了，你且下碗米粉过来。”

　　景灵关心的问道：“先生莫非没吃午饭么？”

　　吴梦笑道：“某这是来教他如何下米粉好吃。”

　　掌柜唤开小厮，亲自上阵，使劲浑身解数，煮了一碗米粉端了上来，吴梦往碗里瞅了瞅，这是食品厂的干米粉泡发的，于是夹上几筷子尝了几口，便知道他生意为何不好，米粉弄的像煮汤饼（面条）一般，如何会好吃。

　　吴梦略略沉吟片刻，说道：“掌柜的，你且拿纸笔来，某家教你如何下米粉，不然你这米粉店只怕开不下去了。”

　　掌柜一下子兴高采烈起来，自己居然能得到吴先生的指点，赶紧拿来纸笔，竖起耳朵，只怕漏了一个字。

　　吴梦将牛骨头、猪头加上一些香料熬汤的法子告诉了他，然后又指点他怎么配置码子、如何浸泡米粉，最后如何用竹制的漏子烫米粉等等要诀都一一告诉了他。

　　吴梦最后总结道：“米粉若是要好吃，没有别的秘诀，汤味鲜美是第一的，且要保持新鲜，不要用陈汤。”

　　吴梦出门后又转悠一阵，感到有些累了，便吩咐车夫赶车回家休息。

　　米粉铺子的掌柜也是福至心灵，他当晚守着小厮们熬好了汤，翌日一早在店铺外间摆了块红纸大牌子，上书：本店米粉蒙吴先生亲自指点。

　　结果这一早上店里食客爆满，吃完米粉的食客嘴巴一抹，竖起大拇指道：“掌柜的，你真是有福了，吴先生指点的米粉当真好吃。”从此台湾米粉的大名逐渐在大宋传开。

　　吴梦不会为这小小米粉铺子操太多心思，香水生意才是大头戏，待黄雁上门，他将整理好的香水册子交给了黄雁，然后说道：“香水要用玫瑰花来提炼精油，台湾只有农场里才有玫瑰花圃，你先只管配置当前可以弄的香水，玫瑰花的种植某家交待官营农场去弄。”

　　待黄雁走后，吴梦吩咐守卫的厢军士兵将农场的金世明唤来，金世明正在田间察看芋头长势，听到先生召唤，骑上马飞奔而来。