张彩云说完,又给自己夹了一筷子,似乎觉得有些不好意思,所以她又给两个小姑娘一人夹了一大块。
“我要啃羊骨头。”
“我想吃那个。”
两个小姑娘似乎不怎么情愿,小英子伸手指着一大块羊蝎子,果果则指着那个羊头说到。
你要说啃羊骨这件事好办,直接给你夹一块就行了,但是那个羊头于飞就没有办法了,因为炖煮的关系,羊头上的肉煮的很松软,早就被于飞给剔了下来。
那个光溜溜的羊头他就有为了应个景,所以才端了上来,此时你要吃那最多也就只能在骨头上留几个牙印罢了。
“去去去,找个干净的小锤过来。”
眼看于飞有些发呆,村支书挥挥手对他说到,说完还站起身来把那个羊头端了过来,放在自己的跟前,嘴里还自言自语到:“这才是好东西,半只羊身上的羊肉还不及这里面的一碗白汤呢!”
于飞的眼睛一亮,立马就想到村支书所说的是什么东西了,他起身到厨房找到一把之前砍排骨用的小斧头,洗干净打量了一番之后,满意的点点头。
把那个斧头递给村支书,后者小心翼翼的沿着一个不规则圆形在羊头的顶骨上敲着,敲了两圈之后,他用斧头的一角插进去,轻轻的一别,那块骨头就被掀开了。
于飞探头看了一眼,里面的羊脑就像是豆腐脑一样,不过颜色却比豆腐脑多了一些颜色,这是以为羊脑里分布了大量血管的原因。
“这个好,这个好。”果果很是兴奋的拍着手说到,小英子看了一眼羊脑,又看了看手里的那根啃了一半的骨头,想了一下,赶紧对着手里的骨头下嘴,顺手还把自己的小汤匙给摆正。
果果伸手拿着勺子顺着村支书敲开的缺口探了进去,小心翼翼的挖了一勺羊脑出来,这比之前透过羊骨看到的还要惊人,一整勺的羊脑看起来晶莹剔透的,没有一般羊脑的那种软趴感。
而且随着果果小手的颤抖,那勺羊脑似乎还在展示着自己的弹性,不知道是做法的关系还是羊脑原本就是这样的。
果果长大嘴巴,把整个勺子都塞进嘴里,嘴巴一闭,又把勺子给光溜溜的抽了出来,嘴巴还没扁两下,她的眼睛立马就亮了起来,伸手又挖了一勺。
旁边的小英子立马就不干了,把啃到半截的羊骨往于飞手里一递,她也拿起勺子伸到羊头里面挖了一大勺送到自己的嘴里,咽下肚之后又快速的挖了一勺。
这可是没经过烹饪的羊脑啊!就算是在煮的过程中渗进去一些味道,那也不会比羊骨上带的肉有味啊?
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