Bab 192: Beras Soapnut

Yanru mengumpulkan tumpukan buah soapberry bersama anak-anak, mengeluarkan bijinya, membersihkan kulitnya dari lumpur, mengeringkannya lalu digiling dalam lumpang batu.

Ia membeli pankreas babi terlebih dahulu, membersihkannya dari darah dan jaringan lunak, memotongnya menjadi dadu, dan menumbuknya menjadi pasta dalam lumpang batu kecil.

Setelah itu, ia mencampur pasta pankreas babi dengan pasta soapberry, menambahkan beberapa bunga osmanthus dan menggiling sekali lagi sampai ketiganya tercampur dengan sempurna.

Kemudian Yanru membawa dua cetakan ukiran, menekan dan membentuk pasta di dalamnya, membiarkannya mengeras secara alami sebelum dibalik dan dikeringkan di udara; dengan demikian, sepotong permen pankreas osmanthus telah dibuat.

Ia membuat total dua puluh buah permen tersebut, memberikan sebagian kepada saudara iparnya, dan tiga adiknya yang lebih muda, serta menyimpan beberapa untuk dirinya sendiri.