Capítulo 299: Recrutamento de Tiras Picantes (1)

Na verdade, fazer tiras apimentadas é bastante simples; o passo mais importante é pescá-las e deixá-las secar antes de fritá-las com vários temperos para realçar o calor.

Pescar as tiras apimentadas era uma tarefa que consumia muito tempo e exigia paciência. Depois de moer o leite de soja, Lin Wei ajudou Lin Yuan a acender o grande fogão, preparando para ferver o leite de soja em uma grande panela.

Ela tinha um motivo para usar uma panela grande para cozinhar o leite de soja: ela produzia grandes coalhadas de soja. As tiras apimentadas pescadas com palitinhos seriam comparativamente mais longas, fazendo-as parecerem e terem um sabor melhor do que aquelas feitas em uma panela menor.