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第一千三百二十八章 影响

“不愧是康大师的徒弟,水平的确让人佩服!”

  利师傅站起来拱了拱手,说道:“今天晚上招待不周,这一桌算我的,等改天再另摆一桌赔礼。

  黄师傅,我后厨还有事,就不陪你了,改天我请你吃早茶。”

  说完便带着两名徒弟离开了包厢。

  “唉!何必呢!”

  黄师傅叹了口气,只觉得心塞。

  “冤家宜解不宜结,我今天带你过来,是想给你介绍粤菜大师让你认识。

  现在可倒好,认识是认识了,结果直接认识成仇人了,你让我说你些什么好?”

  杨振兴站起来鞠了一躬,感激又坚定的说道:“黄师傅,您的良苦用心我能理解。

  这位利师傅可能在‘西菜中做’上很有研究,但是我对他的理念不敢苟同!

  传统粤菜的基础还没打牢靠呢,丢掉了传统菜最有特色的部分,光想着中西融合,使用昂贵材料打造高档粤菜。

  可能他钱赚的很多,但我一直坚持打造不管有钱没钱都能吃得起,而且不掉档次的菜肴。

  让我搞旧社会那种官府菜、江湖菜的分化,我是做不到的,也从心底瞧不起这种人。”

  黄师傅摇了摇头,无奈的说道:“你要知道‘存在即为合理’,不管大排档还是高档粤菜,都有它存在的道理。

  而且它们存在,也是因为市场有需求,人们有需要。

  许多菜光使用的材料价值就十分昂贵,一般百姓也吃不起,难道你还亏本做买卖?”

  杨振兴知道他们俩谁也说不过谁,索性也不再继续说。

  重新坐下后,把碗里的茶喝干净,笑着说道:“黄师傅,您看现在也差不多了,咱们是不是该走了?

  我这儿还饿着呢,咱爷儿俩去大排档再垫吧点儿东西吧?”

  “还不是你惹的麻烦!”

  黄师傅没好气的瞪了一眼,领着杨振兴离开了。

  临走之前,虽然经理说利师傅已经交代帐挂到他的名字下面,但杨振兴还是掏了钱,没打算占这点小便宜。

  不过看着手里小两千块钱的账单,杨振兴只觉得不值。

  如果他吃到能吃的菜倒还好,可这顿饭压根没几道能入口的,等于花了一大笔冤枉钱。

  可也不得不承认粤菜不愧是高消费菜系,宴请重要客人时,大多都选择吃粤菜。

  算一算国内其他菜系,也只有粤菜做到了把菜系下限和上限都无限拔高。

  也只有粤菜弄出了高档之分,鲁菜淮扬菜都远远不及,一个只在鲁省玩的起高档,一个依靠‘第一国宴’的招牌延续着‘宫廷范’。

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